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討論主題：2002年中茶安化老茯磚
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強哥
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回應數：1401
最近登錄時間：2026/04/01 20:43:37
IP : 61.57.124.133
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回應帳號：強哥(wcc090055)
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為什麼茯磚茶陳放幾年後會更好喝？
茯磚茶，是以湖南安化的大叶种晒青毛茶为原料，经过27道工序加工和发酵形成茶。茯磚茶“本性”温和，有護胃，养胃，暖胃，减肥、降血脂等养生保健功效。加之其口味纯和，色泽褐红，且有独特的菌花香，很受大眾的欢迎!
新的茯磚茶会略有点涩口;而存放几年的茯磚茶只要你慢慢品味你会发现，它進口醇厚滑爽，回味甘甜!
茶葉的吸附性本来就很强，而且茯磚茶在制作过程中有一道独一无二的发花工艺。使茯磚茶中具有丰富的冠突散囊菌，俗称“金花”，茯磚茶在存放的过程中与周围的空气发生很多化学反应，又有优势菌群“冠突散囊菌”的参与，使这些化学反应中产生了很多因素使得茯磚茶的口味越来越好!
茯磚茶新茶堆味较重，只有经过陈放，堆味会转化掉，经过人工发酵，会产生的多种复合聚合物也会在一定程度上氧化，茶味变得内敛而深沉。
于是，茯磚茶在陈放几年后，慢慢使得茯砖茶的口味变得滋味醇厚回甘;香气浓郁;汤色红浓明亮，叶底均整;具有独特的陈香味。就如我们2002年的一款380克的普茯就经一切诠释得很完美，大家一试便知。
就茯砖茶而言，不同的茯砖茶存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及本身用料的等级，以及存放方式所决定的，最后出汤就要看您的冲泡方式啦!
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