p9人才濟濟,不知各位前輩,對於同年份的大白龍.中白龍.小白龍,
1.喝起來口感如何??相似呢??還是有差別??或是還要看月份與季節呢??還是要分年份??(近年來用糖出酒,爬了一些文好像口感較甜順口而不香了)
2.大約幾年以後的金門高粱的是加糖催酒的呢??
若前輩有研究,請釋疑!!謝謝!!
話說版上大哥們都可以花幾百萬買老金酒
卻花不下幾百塊買現年金酒
發生什麼事呢
1隻幾百塊的看膩了
真想瞧瞧哪隻酒值幾百萬
個人的感覺…
老酒…放久了沉化一陣子~~~~香(酒精成份低)不嗆~~順
新酒~~嗆~酒精成份高
但是更老的酒…酒精的成份愈來愈低~~飲用來不見得好用
年份剛剛好10年在右~
以上是個人飲用感覺~~~
據我經驗冬天優於夏天.大白龍>小白龍>中白龍.但偶爾不一樣.紅標加糖多.但大家喝不出來.
僅供參考.
93大白龍已快到您說的年份.有大咖酒專賣到一瓶也沒剩.找貨又嫌貴.只能等人拿去賣.
我的看法跟你相似就只是想喝好酒,老酒我沒有,要喝只能追著別人路跑,我知道不錯喝,但要跑
好遠才能到手!!想要自己放個1.2箱有潛力的酒,他日也是一瓶好酒!!看來目前好像沒有人知道
民國幾年以後開始加糖催酒,不知王大哥有沒有特別的心得,普飲版裡有沒有明日之星,是否可
以跟小弟分享一下,若怕他人覺得有炒酒之嫌疑,可以私下傳訊,感恩!!
怎麼可以私下呢??? 我對你這個問題的答案也很有興趣!!! 聽聽品酒網裡的老前輩們說說....
大大~
特優地雷就是這樣，那看樣子特優之後會出頭天喔，
現年特優隨便買都有，不用炒酒，剛好可入手
看來要開起尋酒之旅......多試試現年不同日期的酒款!!至於100年1月初左右,在去逛街,看看您說的那種味道!!感恩!!