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Q:伏特加調酒特輯【一】

發布日期：2016/9/22

【情人們的浪漫特調】
1.白柚情境

60c.c.伏特加水蜜桃口味/
30c.c.白柚酵素/25c.c.蜂蜜
20c.c.自製酸甜汁/一小塊蜂巢
做法/風味特色
水蜜桃風味伏特加，結合自製天然白柚酵素，混以新鮮天然檸檬汁為基底的酸甜汁，再加入應景的蜂蜜(Honey)，最後擺上一整塊蜂巢，先淺嚐一口後品嘗蜂巢，最後盡情享用，酸中帶甜甜而不膩，在口中結合出多層次的口感，香氣清新喝起來清爽無負擔，讓人忍不住一口接一口。

2.茶香之境

60c.c.伏特加覆盆子口味/
20g紅茶葉/30c.c.野薑花酵素
20c.c. 橙酒/少許綜合花果泥/25c.c.自製酸甜汁
做法/風味特色
紅茶葉經短暫浸泡後萃取出茶香，搭配少量橙酒，茶香結合酒香濃厚氣息在口中持久不散，採用正值產期的野薑花酵素，搭配自製酸甜汁與綜合花果泥襯托出伏特加的覆盆子風味，平衡的莓果香在入口後均勻綻放，帶點魅惑感的成熟酒風，相當適合輕熟女飲用。

3.鳳凰天使

60c.c.伏特加芒果口味/
適量 鮮切鳳梨、芒果/25c.c.蜜梨酒
一匙百花粉/30c.c.自製酸甜汁

做法/風味特色

新鮮鳳梨芒果切塊，以伏特加芒果口味，巧妙融合香甜蜜梨酒，再加入少許有機百花粉，讓酒液呈現幸福粉嫩質感，以少量酸甜汁平衡風味，最後擺放猶如鳳凰翅膀般的情人節白巧克力片裝飾與自製鳳梨果乾，感受新鮮豐富多層次口感。

4.棗風

60c.c.伏特加原味/45c.c.自釀金棗梅酒/
3顆 金棗/少許 乾燥玫瑰花
20c.c.義大利玫瑰酒/20c.c.蘇打水

做法/風味特色

原味伏特加搭配自製金棗梅酒，新鮮金棗融合濃厚伏特加酒香，微苦回甘，加入少許蘇打水令人微醺，以義大利玫瑰酒賦予風味更多層次，散發陣陣玫瑰花香，品嘗時尾韻帶有一絲玫瑰香氣，令人不禁沉浸在浪漫情人節的氣息裡，最後以玫瑰花瓣點綴，色香味俱全！

5.情意桂香酒

60c.c.伏特加覆盆子口味/少許桂圓/少許紅棗
少許枸杞/40c.c.紅酒/30c.c.桂酒紅棗釀

做法/風味特色

暖冬最適合品飲的熱調酒，將紅酒加熱搭配伏特加覆盆子口味，再以桂圓、紅棗、枸杞提味，香氣醇厚，入口溫潤，紅酒果香搭配香甜桂圓、紅棗，溫溫熱熱的濃郁酒香最適合戀愛中的少女，在燈光美氣氛佳的情人節夜晚，與戀人細細品嘗一口暖心的熱調酒也為感情加溫。

6.火辣驢子

50ml 辣味伏特加/15ml 萊姆汁/150ml 薑汁啤酒/
1~2滴安格斯苦精
做法/風味特色
微燻的煙燻味緊接著擴散開的辣椒口感，經典的原創口味，火辣辣的感覺，性感的就像戀人一樣慾火焚身。將所有材料倒入七分滿冰塊的銅製馬克杯，均勻搖晃後再以小黃瓜或薄荷葉裝飾即可享用。

7.甜心女孩

50ml 鹹焦糖風味伏特加/20ml 蜂蜜 /15ml 火碧斯/
45ml 瑪莉白莎香草/15ml 白酒醋 /15ml 醬油
做法/風味特色
豐富具層次感的焦糖、奶香味以及讓甜味更突顯的鹹味對比，啟動味蕾開關，品嘗完美體驗。鹹甜風味，就像戀人一樣滋味橫生，欲拒還迎。將冰塊及材料放入搖杯，在倒入有少許冰塊的杯子裡再加上肉桂棒跟左手香裝飾即可。

8.玫瑰情人 Mistress Rose

120ml 艾芘風味伏特加(紅)/10ml 玫瑰糖漿
30ml蔓越莓汁/3 顆草莓
做法/風味特色
檸檬、萊姆的陪襯與紅石榴風味巧妙結合，搭配酸甜蔓越莓汁與新鮮草莓，鮮紅色澤熱情如火，玫瑰糖漿提味浪漫滿分，相當適合熱戀中的情侶。將適量玫瑰糖漿與艾芘風味伏特加 (紅)倒入調酒杯中混合後，加入冰塊與蔓越莓汁搖勻，最後盛入冰鎮酒杯並以草莓及玫瑰裝點。

9.薰衣花語Lavender Lemonade

120ml 艾芘風味伏特加 (藍)/ 120ml 有機薰衣草糖漿/1茶匙有機薰衣草花 /60ml 新鮮檸檬汁/240ml 小碎冰 /120ml 蘇打水
做法/風味特色
有機薰衣草與新鮮檸檬果香與花香交織出優雅淡紫浪漫風情。將艾芘風味伏特加 (藍)與有機薰衣草糖漿倒入調酒杯混合，接著添加檸檬汁與有機薰衣草花充分攪拌均勻後倒入碎冰，搖勻大約十秒即可倒入冰鎮酒杯以蘇打水及小片檸檬裝飾。

【伏特加與冰品的超完美搭配】