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搭配氣泡酒或甜酒皆宜精品般的慕麗聖誕麵包

發布日期：2019/12/2

義大利人熱愛享用聖誕麵包，既可當早餐，也可在下午茶及晚餐後搭配咖啡、氣泡酒或甜酒食用，越昇國際獨家代理原裝進口慕麗聖誕麵包和黃金麵包，深獲台灣饕客好評，此次邀請義大利經濟貿易文化推廣辦事處副代表戴慕立、貿易組主任夸特洛奇，及慕麗品牌代表Tommaso Muzzi齊聚微風超市南山店。

微風發表會 (左起) 義大利副代表戴慕立
越昇總經理陳麗美慕麗品牌大使Tommaso Muzzi

微風超市與代理商越昇國際於日前共同舉辦記者會，微風超市營運經理羅大為、越昇國際董事長丁煦暉與總經理陳麗美，及義大利貴賓們，聯手揭幕聖誕麵包開賣儀式。獲選2019年台北米其林推薦餐廳的義大利主廚Matteo，現場表演聖誕麵包獨特造型切法與擺盤，洋溢義大利傳統聖誕節慶氛圍。

慕麗聖誕麵包Panettone製作需按照固定次序與步驟
尤其需要甜點師傅們用手來感覺原料食材的好壞

手作聖誕麵包製程有嚴格的規範，每個材料都有一定的比例，主要材料就是老麵亦稱天然酵母，儲存老麵及品質控管的實驗室是整個製程核心，每天都要填加麵粉來培養老麵，並控管麵團的酸度。最後一個步驟是放入來自西西里的糖漬水果乾，讓Panettone味道更加豐富。

慕麗在包裝上也非常講究
緞帶特別選用羊毛纖維且堅持手工繫上蝴蝶結

義大利慕麗家族代表Tommaso表示，慕麗甜點品牌1795年創立於Umbria大區的Foligno。多年來陸續併購其他優質品牌來擴展事業版圖，更有利於外銷國際市場。除了繼續擴展也不忘初衷堅持傳統手藝每天現做甜點，目前可以在義大利Umbria/ Marche/Veneto這三個大區找到慕麗的蹤跡。

慕麗盡全力在使品質產量創新及顧客滿意度等方面達到平衡
信守對顧客的承諾對產品的品質絕不妥協同時不斷改進行銷包裝

昇國際總經理陳麗美表示：「百年傳統經典口味的一公斤包裝聖誕麵包Panettone，獲獎無數，義大利慕麗銷量良列前茅，佔整體銷售額70%。慕麗聖誕麵包每年有五分之一的產品銷往國際市場。」

無論是家用營業用或送禮慕麗聖誕麵包都能滿足各式各樣需求

微風超市聖誕檔期開跑，主推超吸睛歐洲進口華麗聖誕甜點。義大利百年經典慕麗(Muzzi)聖誕麵包與黃金麵包，即日起於微風超市搶鮮登場。慕麗聖誕麵包獲獎無數，2017年至今連續多年榮獲義大利甜點最高三顆星評價，以及iTQi 2017-2018年國際風味暨品質評鑑所風味絕佳獎章。