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山崎PUNCHEON桶 & 歐肯特軒1978年波本桶熟成
發布日期：
2009/12/2
台灣每年約有100萬箱(700ml)威士忌的市場消費量，被全球主要品牌視為重要的市場之一，而近幾年單一麥芽威士忌在消費者品味提升與廠商推動下，勢不可擋，目前佔威士忌總消費量幾乎一半的市場，各個廠商也紛紛推出限定款、特殊款商品持續加溫市場熱度。「山崎PUNCHEON桶」全台限量1,000瓶以及「歐肯特軒1978年波本桶熟成」限量60瓶，12月起在指定菸酒專賣店販售。
「山崎PUNCHEON桶」熟成於美國白橡木桶的風味
自1923年建廠以來，山崎蒸餾廠為能生產出多種豐富的威士忌原酒，即十分重視橡木桶的種類與品質。
而擁有自家的製桶廠及製桶職人，也為世上罕見。形狀扁圓的Puncheon桶容量約為480L，由於其中熟成的原酒所接觸到的桶材面積較小，相對熟成速度也較為穩定、緩慢，是十分適合長期熟成的桶形。在氣候溫暖溼潤的山崎，具有慢熟成特質的Puncheon桶即成為主力原酒桶型。也讓山崎單一麥芽威士忌來有著高平衡感、圓潤香甜及深層熟成香氣等特色。
Tasting Note
酒 色：金黃色
香 氣：桃子、餅乾、香草
口 感：圓潤中隱約帶有甜味
餘 味：清徹、淡淡甜味
容 量：700ml
酒 精 度 ：48%
煙專零售價：3,000元
限定數量：全球限量8,000瓶，全台限量1,000瓶
「歐肯特軒 1978年波本桶熟成」體驗1970年代波本桶
歐肯特軒威士忌以蘇格蘭唯一的3次蒸餾法，在1978年將最純淨的蒸餾烈酒裝入頂級波本桶中陳年。經過30年的漫長歲月，終以開桶裝瓶(Cask Strength)的方式保存了原桶的芳醇。滑順的奶油香氣隱含著香橙的芬芳，「歐肯特軒1978年波本桶成限量版」全球限量480瓶，台灣60瓶，是威士忌收藏家頂級尊榮的典藏逸品。
Tasting Note
酒 色：金黃色
酒 體：中度酒體
香 氣：滑順的奶油香氣，隱含橘香的堅果芬芳，乾淨清爽的草本芳香
口 感：初嚐的瞬間，充實的麥芽香氣立刻環繞口中，而新鮮的薄荷味帶出柑橘的香氣，最後清新的草本餘味久久不散
煙專零售價：18,000元
限定數量：全球限量480瓶，全台限量60瓶
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所有回應
迷你酒
IP：36.224.131.73
發表時間：2009/12/04 09:50
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joe5490
發文：213 篇
等級：教授
以3000元的價位
山崎這支可以列入考慮
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紅斑馬
IP：123.192.81.203
發表時間：2009/12/05 13:47
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引言回應
bin0611
發文：8 篇
等級：博士
蠻公道的價格，各位前輩你們認為呢?
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