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湯瑪町海外推出蘇玳酒桶陳年的限量珍稀酒款
發布日期：
2020/1/27
高地蒸餾廠湯瑪町(Tomatin)推出其六號倉庫(Warehouse Six)系列中的最新酒款－The 1977，酒精濃度48%，建議售價3,000英鎊(GBP)，限量390瓶，為該酒廠第一批使用蘇玳(Sauternes)酒桶陳年的蘇格蘭威士忌。
據說這樣的桶型會賦予威士忌酒液有椰子 芒果以及生薑的香氣
Tomatin酒廠營運總監Graham Eunson表示：「在湯瑪町所擁有的數千個酒桶中，我們僅購買了少數的蘇玳酒桶。我們從一開始就知道，要在不壓倒威士忌風味的情況下，並同時將酒桶的味道賦予到威士忌酒液中是很困難的。」
酒款的風味元素都是受到了蘇玳酒桶的影響
再補充道：「儘管面臨巨大挑戰，但我很高興地宣布，我們的團隊生產了一款真正出色的威士忌，在風味上，這款酒液帶有杏桃、桃子、甜金銀花和香料的芬芳。」
該酒款在六號倉庫中進行了熟成的過程
傳統的舖地式酒窖倉庫是該高地蒸餾廠用於陳年最珍貴的酒桶的地方
每瓶皆使用手工吹製Glencairn水晶瓶，搭配獨特的銅製裝飾，並在頂端都裝有堅固的銅塞，而且盒中都附有兩個Glencairn玻璃杯和一個編號證書。
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