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葡萄酒新書LIQUID MEMORY: Why Wine Matters
發布日期：
2010/1/5
一本由強納森諾許特(Jonathan Nossiter)著作，關於葡萄酒的新書－「LIQUID MEMORY: Why Wine Matters流體記憶：為何葡萄酒是重要的」，已於日前上市。
強納森諾許特(Jonathan Nossiter)是法裔美籍國際知名的導演，由其所執導的電影「葡萄酒的世界(Mondovino)」，主要內容是探討因為全球化生產的葡萄酒，對整體酒類產業所帶來的衝擊與影響，發人深省；而這部電影於2004年時曾獲得金棕櫚獎與凱薩獎的紀錄片提名，當時引起廣大的迴響。
除了具有導演的身份之外，強納森諾許特(Jonathan Nossiter)同時也是一位侍酒師；對強納森諾許特(Jonathan Nossiter)來說，他對葡萄酒滿懷無限的熱情，同時也總是熱切的堅持自己對葡萄酒的看法。
在這本新書LIQUID MEMORY: Why Wine Matters當中，強納森諾許特(Jonathan Nossiter)引領讀者，一些有趣的主題和愛好者共同分享、討論。作者強納森諾許特(Jonathan Nossiter)除了探討基本酒類生產的土壤、氣候與環境外，還包括不同酒類產區的傳統、酒莊特色的說明。
隨著作者饒富趣味、生動的筆調描述，內容讓讀者更清楚了解葡萄酒的起源，同時也讓釀酒這項富含歷史背景的產業，更加完整的顯現給人們知道。值得注意是，書中提到，因為受到全球化的影響，酒類產品的發展也出現更標準化的趨勢，以符合更多消費者的需求。
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LEX
IP：111.248.113.43
發表時間：2010/01/05 14:32
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lex
發文：3 篇
等級：博士
不知何時出版中文版 ?
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