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金色三麥攜手飛利浦用餐場域UV-C光科技防護

發布日期：2021/8/4

中央疫情指揮中心宣布防疫警戒降至二級後，雙北針對開放餐飲內用，將採逐步解封政策。國內知名餐飲品牌金色三麥為迎接客人來店用餐，配合政府升級七大防疫措施，更領先全台餐飲業者，導入國際大廠飛利浦紫外線UV-C殺菌燈進行「雙重清消」，首波選在人潮最多的京站門市，以高標準打造安心的用餐環境。

迎接雙北即將開放餐廳內用金色三麥做出因應對策

接軌國際防疫趨勢金色三麥為全台首間導入雙重清消餐廳
美國疾病管制與預防中心(CDC)證實，空氣中的氣溶膠傳染是病毒重要傳染途徑。而餐飲內用必須暫時脫下口罩，為公共衛生管制的重點場所，因此建議結合「多重消毒策略」來強化餐廳防疫管理。

導入國際大廠飛利浦紫外線UV-C殺菌燈進行「雙重清消」

鑑此，金色三麥是全台首間全門市通過危害分析重要管制點系統(HACCP)的連鎖餐廳，疫情期間除配合政府規範外，更進一步接軌國際防疫趨勢，由台北京站店首發成為全台首間導入UV-C雙重清消的餐廳業者，確保顧客用餐期間，空氣能不間斷淨化消毒，降低飛沫及空氣傳染風險，守護顧客健康。

金色三麥是全台首間全門市通過危害分析重要管制點系統的連鎖餐廳

金色三麥表示：「目前韓國、日本、香港等地已有許多連鎖餐飲導入UV-C空氣防疫措施。而在台灣，我們是首間導入UV-C室內空氣清消的餐廳。金色三麥為確保衛生安全，一直以國際規範為標竿，飛利浦UV-C設備的技術與實績遍布全球，並符合國際規範，是我們打造安心用餐場域的信賴夥伴。」

金色三麥攜手飛利浦

國內疫情趨緩，防疫已經成為生活新常態，因此餐廳的防疫標準必須更高，並且時刻不容鬆懈。飛利浦上層空氣淨化設備UV-C殺菌燈不但能淨化室內空氣，無臭氧伴生的優點，不影響空氣品質、不產生環境汙染，因此餐廳員工及消費者能同時在該空間進行活動，持續防疫不鬆懈。

金色三麥採取七項服務迎接回流的餐廳顧客

美國主推多重消毒策略證實空氣消毒能有效降低病毒傳染
美國疾病管制與預防中心公布的「多重消毒策略」包含結合：正確使用口罩、保持社交距離、表面清潔消毒、手部衛生和提高室內換氣等預防策略，其中提高室內換氣被證實有助於減少感染性病毒顆粒(例如SARS-CoV-2)的數量。

七大措施打造餐飲迎客新模式

美國疾病管制與預防中心並建議，針對必須摘下口罩用餐的餐廳、社交距離無法保持1.5m的擁擠室內空間或換氣率不足的場所，加裝UV-C淨化設備，能大大降低病毒的傳染風險。過去一年裡，日本經濟產業省也投入資金鼓勵企業在永續經營策略上，加入室內空氣防疫措施。

金色三麥京站店領先全台餐飲業者

昕諾飛表示：「我們在各地市場看到政府在微解封規範上逐步提高對業者，尤其是餐飲業的空氣衛生管制，以減少病毒在室內透過空氣傳播的可能性。例如香港食環署就在今年4月發布最新的法規，要求室內空間若換氣率未達每小時6次以上，需加裝具紫外線UV-C等高效淨化設備以確保餐廳內的空氣品質。」

雙北餐廳內用的最新利器

UV-C紫外線能夠消滅空氣中、表面和物件上的病毒，可有效的破壞微生物的DNA及RNA，讓微生物無法繼續複製並失去活性。UV-C上層空氣消毒被應用於消除空氣中病原體已長達70多年。自1950年以來，大部分研究側重於控制傳染力強的結核病傳播，隨著技術逐漸普及化，也逐漸導入於公共室內空間應用上。

用餐場域UV-C光科技防護「照」得住

科學研究發現，UV-C紫外線對細菌、病毒的殺菌效用高，可在幾秒內完成；廣譜性也高，對幾乎目前常見的細菌、病毒都能殺滅，不產生抗藥性，有助於降低感染風險。但UV-C紫外線對皮膚及眼睛有傷害性，因此在選擇產品時，建議選擇有公信力的品牌及原廠，並由認證專業人員安裝。

金色三麥加裝飛利浦上層空氣淨化設備UV-C殺菌燈能淨化室內空氣

因應雙北開放餐廳內用，金色三麥採取以下防疫措施來迎接消費者：
外場服務：
1.實聯制
2.體溫量測
3.手部消毒
4.容留人數降載，採梅花座
5.分菜服務
6.設置立地隔板
7.飛利浦上層空氣淨化設備UV-C殺菌燈(壁掛式)－京站店

內場措施：
1.廚房殺菌燈
2.臭氧水洗菜

因此餐廳員工及消費者能安心在該空間進行活動

【產品資料】上層空氣淨化設備UV-C殺菌燈(壁掛式)
適用空間：商業空間(辦公大樓、零售通路，如：賣場、餐廳、百貨公司等公共建築)
■清淨氣流，24小時潔淨守護
■UV-C照射範圍控制在裝置高度上方，安全消毒大量空氣的同時，維持商業活動運作
■使用期間或使用後不會排放臭氧
■全鋁製作，堅固耐用不易腐蝕
■高質量的三階段預處理塗層及高反光鋁反射器、黑色百葉窗
■鎮流器和飛利浦燈泡組合使用了9,000小時
■易於安裝，重量輕
■建議適用範圍每燈20平方公尺

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