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Nc'nean成為英國首家淨零碳排放的威士忌酒廠

發布日期：2021/8/28

蘇格蘭威士忌產業將淨零碳排放此一目標設定在2040年，而獨立蘇格蘭威士忌製造商Nc'nean，已經成為英國第一家實現淨零排放的威士忌酒廠，這意味著Nc'nean已經領先業內20年達到淨零狀態。

Nc'nean採用100%回收的透明玻璃瓶裝
每瓶的碳足跡減少40%

Nc'nean創始人Annabel Thomas說道：「這感覺是我們迄今為止最大的成就，從我們開始這個計畫的那一刻起，就有很多人告訴我們，使用可再生能源太難了。許多人甚至說，在優質烈酒中使用100%回收的玻璃瓶並不是一件好事。」

Nc'nean也根據循環經濟重複使用原料

再補充道：「在蘇格蘭舉辦聯合國氣候變化會議(COP26)和永續經營如此熱門話題的一年裡，我希望我們能夠激勵我們產業內的其他人。我們希望更多公司關注他們的營運模式，並在可能的情況下進行改進，因為我們也將繼續這麼做。」

Nc'nean的設計用水量會比傳統酒廠少80%
它的水能通過天然冷卻池不斷循環利用
因此可以重複使用相同的水無需能源冷卻或使用化學添加劑清潔

Nc'nean可持續發展負責人Amy Stammers也表示：「永續經營一直是我們使命的重點，它確實是我們所做一切的核心。」同時Nc'nean生產的威士忌也獲得了有機認證，其威士忌由有機蘇格蘭大麥製成。