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甘蔗之花蘭姆酒攜手海外酒吧齊發起環保計畫

發布日期：2021/8/30

蘭姆酒品牌－甘蔗之花(Flor de Caña)與餐飲場所一起發起了一項新的全球計畫：創造零浪費調酒。新的零浪費活動邀請世界各地的酒吧和餐館，通過提供環保食材的調酒來達到減少食物浪費的目的，根據聯合國糧食及農業組織(FAO)的說法，減少全球食物浪費是應對氣候變化的極佳方法之一。

調酒必須由甘蔗之花蘭姆酒製成
經過公平貿易認證並採用重新利用的食品製成

通過社交媒體，甘蔗之花蘭姆酒欲提高大眾對食物浪費的認識，並鼓勵餐飲場所和消費者減少浪費食物。調酒師Georgi Radev(英國)、Remy Savage(英國)、Patrick Pistolesi(義大利)、Yeray Monforte(西班牙)、Bastien Ciocca(中國)、Ashish Sharma(吉隆坡)和Julio Cabrera(美國)作為永續經營發展大使並加入了該計畫。

甘蔗之花蘭姆酒已經與30多個國家或地區的調酒師合作
打造零浪費調酒

非營利性食品製造商Food Made Food幫助餐飲場所設計甘蔗之花蘭姆酒的零浪費調酒，並實施綠能計畫。Food Made Good執行長Simon Heppne表示：「與甘蔗之花蘭姆酒這樣雄心、外向且富有創造力的合作夥伴合作是我們加速餐飲業進步的最有效方式，讓酒吧和餐廳成為全球永續經營發展的一部分。」

甘蔗之花蘭姆酒將「攜手共創綠色未來」視為永續經營計畫的一部分

甘蔗之花蘭姆酒的零浪費活動，得到了全球非營利性食品製造商的支持。參與該計畫的場所包括英國倫敦酒吧Laki Kane、Coupette和A Bar With Shapes For A Name；Commacero、Bad Company 1920；義大利Piano 35 Lounge、Il Sereno和Peck；以及法國Lovebird、Bovem和Divine等。

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