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格蘭傑全新奇幻遊樂場金牌點亮趣味想像力

發布日期：2022/6/10

擁有百年歷史的格蘭傑(Glenmorangie)以不斷追求突破與顛覆想像聞名，推出許多經典的單一麥芽威士忌酒款，屢屢在國際威士忌競賽中獲獎，其中經典格蘭傑(The Original)今年更是在國際威士忌競賽WWA(World Whiskies Award)一舉拿下12年以下類別冠軍。創意無限的格蘭傑更突破性的在品牌的發源地建立了全新釀酒廠 - 燈塔(Lighthouse)，致力為蘇格蘭威士忌打造出更多如萬花筒般迷幻驚奇的美味，在座落於高地海岸線上酒廠，讓格蘭傑威士忌釀酒師們盡情發揮他們的想像力。

格蘭傑The Original WWA12年以下類別冠軍

格蘭傑的奇幻遊樂場創造無限可能
格蘭傑的靈魂人物，人稱鬼才的首席釀酒師暨創作總監比爾．梁思敦博士(Bill Lumsden)在過去25年來帶領整個團隊不斷地進行許多大膽的實驗，探索著威士忌更多的可能性。在比爾博士以「如果...會怎樣？」的思維之下激發出許多得獎之作，同時也成為格蘭傑全新酒廠的靈感。

格蘭傑燈塔即是一座奇幻的遊樂場，是一個比爾博士與其團隊所有天馬行空的想法得以落實的夢幻園地，也是重新定義釀酒工藝的開端。此釀酒廠位於蘇格蘭高地的海岸線旁，高20米的玻璃蒸餾房設計宛如一座燈塔，周圍數英里都能看見其閃閃發亮的身影，相較與傳統酒廠，全新的設計不只保留著格蘭傑的DNA - 高度如成年長頸鹿般的蒸餾器，其更新增了調節功能，同時也專門建造了一間感官體實驗室，兩大精心設計都為未來的無限發展可能留下了伏筆。

格蘭傑全新奇幻遊樂場Lighthouse 無數金牌點亮每個趣味想像力

在全新的釀酒廠中特別推出一款只有在Lighthouse酒廠限定販售的「格蘭傑燈塔(Glenmorangie Lighthouse)」，這款帶有柔軟果香味的威士忌限量3,000瓶，以波本酒桶與雪莉桶釀造而成，多層次的風味代表著各種奇妙風味的威士忌即將到來。

無數金牌榮耀格蘭傑工藝大放異彩
在堅持傳統釀酒工藝與創新思維之下，格蘭傑所釀製的酒款屢次在國際威士忌競賽中奪下無數獎牌，征服世界級評審的味蕾。在2021年格蘭傑一共拿下了19金牌的肯定，而在今年的上半年已榮獲四大國際競賽WWA、SFWSC、ISC、IWSC共9面金牌，尤其熱銷酒款經典格蘭傑 (The Original)在國際威士忌競賽WWA 一舉拿下12年以下類別冠軍，國際烈酒大賽ISC中則是以格蘭傑蘇玳桶、18年與稀印拿下三面金牌。在格蘭傑傑出的釀酒團隊中，身為首席釀酒師暨創作總監的比爾．梁思敦博士(Bill Lumsden)已經多次榮獲同業的讚揚與推崇同時也是國際威士忌競賽IWC 的歷史中唯一一位榮獲五次年度最佳釀酒師，在國際烈酒大賽兩次被評為年度最佳製酒師等殊榮，在在都顯示了格蘭傑在釀酒工藝上的堅持以及往後新風味的可能性。

首席釀酒師比爾．梁思敦博士(Bill Lumsden)

關於燈塔酒廠：
格蘭傑的創新酒廠矗立在格蘭傑高地酒廠的中心，其 20 公尺高的玻璃蒸餾室高聳入雲，是此歷史悠久之處的新地標。從多諾克灣(Dornoch Firth)望去，格蘭傑的燈塔酒廠讓人想起蘇格蘭海岸線上星羅棋布的諸多燈塔，這些燈塔最初是用來幫助水手在沿海水域航行的。燈塔酒廠由 Barthélémy Griño 建築事務所設計，將使格蘭傑威士忌的創作者能夠控制蒸餾過程的所有環節，並以前所未有的方式改變威士忌精神的特性，自由探索各種全新美妙風味。

● 燈塔的塔樓包含格蘭傑兩個標誌性的銅蒸餾器。其酒品正是在此處釀製出來的。這些新式蒸餾器以格蘭傑主蒸餾器中的 12 個蒸餾器為藍本，在設計上添加了額外的可調節系統，以便進行創新。
● 在頂層的蒸餾器上方有一個感官實驗室，比爾博士及其威士忌創作團隊可在那裡控制和監督其創作環節的每個方面。
● 隔壁是一座更傳統的倉庫式建築，在這裡進行釀製威士忌的關鍵步驟 - 糖化和發酵。這樣，「燈塔」就可以完全獨立運作，意味著它的實驗工作能不受阻礙地繼續進行。而主釀酒廠仍致力於滿足全球對格蘭傑標誌性單一麥芽威士忌日益增長的需求。
● 格蘭傑致力於維護美好的高地環境。因此，燈塔將部分由沼氣提供動力，沼氣為格蘭傑厭氧消化計劃中從蒸餾副產品中得出的產物。

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