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鯨琉球威士忌改版上市刻畫風土和製酒文化

發布日期：2022/10/24

結合了沖繩在地風土與製酒文化精髓的威士忌品牌【KUJIRA鯨琉球威士忌】，在2022年將其核心系列酒款做了全新變革，除了原有的5、10年兩款核心酒款之外，本次的改版更是為核心酒款新增添兩名成員，擴展為：INARI(稻荷神)-無年份、5、10、15年共四款。包裝擷取象徵著沖繩的山、海、及陽光的色彩運用在酒款的年份區隔上，整體傳遞出品牌所追求的和平、包容、自由的優雅和諧精神。此次的設計改版和產品線擴展，完美的表現沖繩琉球威士忌的豐富底蘊及無限可能。

全新核心酒款設計
除原有的5、10年並添加新成員INARI(稻荷神)無年份、及15年

【KUJIRA鯨琉球威士忌】為信集團與多家沖繩酒造共同推出的威士忌品牌，不從流俗專注在自己的路。沖繩在地生產威士忌的歷史非常悠久，為滿足二戰後駐守當地美軍的飲酒偏好，傳統的酒造便很早開始嘗試釀造威士忌。以100%秈米作為威士忌製作原料、使用琉球群島獨有的黑麴進行糖化、發酵、蒸餾後在橡木桶陳年，原核心酒款5年、10年以初次白橡木桶熟成，在2021舊金山世界烈酒競賽(San Francisco World Spirits Competition)分別獲得金獎及雙金獎肯定。

酒標色彩取自沖繩的山、海、陽光色彩作為設計靈感

而沖繩琉球群島坐擁著群山被大海環繞，一年四季皆處在炎熱潮濕的天氣。絕佳的氣候型態眷顧了在地威士忌製酒生產，昌廣酒造調酒師鈴木一人(Kazuhito Suzuki)先生表示：「KUJIRA鯨琉球威士忌是款集結了沖繩在地悠久的釀造工藝和風土精華，以最佳品質秈米蒸餾原酒於橡木桶中陳釀，孕育出世界其他地區都無法仿製的獨特風味。」

KUJIRA鯨 INARI 酒精度46%為系列最高
充分感受無年份酒款的滑順酒體和濃郁香氣

新核心成員【KUJIRA鯨 INARI】，日文指的是指掌管米的神祇-稻荷神。 KUJIRA鯨以此來呼應其琉球威士忌製程中與眾不同的原料，作為其無年份酒款命名。INARI精選不同年份的初次白橡木桶威士忌原酒進行調和，以較高的酒精度46%讓威士忌愛好著，一起體驗那年輕卻驚人的順滑口感。酒體富有香甜果香和木質香料風味。

KUJIRA鯨15年醇厚的口感和絲滑的質感
富有巧克力、香草和蜂蜜的甜味

核心酒款系列中最高年份酒款-【KUJIRA鯨 15年】，由調酒師嚴選自熟成於雪莉桶、波本桶、和美國白橡木桶中陳年超過15年的原酒進行調和。酒體帶有醇厚的口感和絲滑的質感，富有巧克力、香草和蜂蜜的甜味。

KUJIRA鯨琉球威士忌 INARI/稻荷神 700ml｜46%｜建議售價1,390元
	香氣：果乾、焦糖、木質與辛香料的香氣中隱含熱帶植物的芬芳。口感：濃郁的成熟水果香氣、烘焙橡木、焦糖布丁、木質香水及若有似無的熱帶草本植物氣息。餘韻：柔順高雅的悠長餘韻中逐漸散發出香甜的太妃糖與典雅的果香。
KUJIRA鯨琉球威士忌 5年 700ml｜43%｜建議售價 1,990元
	香氣：香甜的焦糖香氣和香草及甘草點綴於期間，橡木桶帶來的木質及香料風味融為一體，和諧一致。口感：焦糖的香甜伴隨清新的香草，一絲來自木質調滋味尾韻：柔和清甜、帶有木質調及胡椒等香料，飲後餘香。金獎 2021 SFWSC 舊金山世界烈酒競賽
KUJIRA鯨琉球威士忌 10年 700ml｜43%｜建議售價 3,990 元
	聞香：濃厚的甜奶油和焦糖香、樹脂香氣，來自白木質的辛香料，像波本威士忌，香氣濃郁。口感：甘甜，奶油，焦糖，烤木，甘草，明顯香料如丁香肉桂。尾韻：綿長帶些許香料味，厚實的甘甜醇厚。雙金獎 2021 SFWSC 舊金山世界烈酒競賽
KUJIRA鯨琉球威士忌 15年 700ml｜43%｜建議售價 4,990元
	香氣：李子乾、蜜餞和薄荷和巧克力香氣口感：巧克力、香草和蜂蜜的甜味元素帶來令人愉悅的幸福滋味，伴隨著辛香料和些微的煙燻和烤麵包香氣。餘韻：極其順滑、略帶甜味的甘草和胡椒辛香料質地，最終形成乾淨而悠長的餘味。

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