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2009法國波爾多 桶邊試飲
發布日期：
2010/3/22
2009會是另一個點經典年份? 知名品酒師James Suckling接下來三個星期的時間，將會在波爾多試飲並找到答案。
在法國最著名的葡萄酒產區，波爾多，有些人宣揚2009年將會是個偉大的年分。儘管這些年輕的酒還在酒窖中陳年，它已經被拿來與1982 1989 1990 2005等經典年分做比較，有些人甚至認為它可以比得上傳奇的1961 1945 1929年，甚至是1899年。
目前還無法告訴你有多少會是炒作新聞或真的是事實，但從去年12月在波爾多所做的試飲及討論看來，相信它會是個好年。3/22開始，連續三星期的波爾多行程，James Suckling確信將能夠告訴你更多。
3/22開始的每一天，James Suckling將會桶邊試喝這些年輕的樣品酒，訪問波爾多頂尖的釀酒師，接著編寫品飲筆記，部落格，製作影帶及其他的報告。
很快地，我們將會知道2009年波爾多紅酒、白酒、甜酒的表現會是如何。2005年波爾多右岸贏得了99分的評價，2000年時波爾多左岸贏得了99分。2009將會比2005 2003以及2000三個經典年分還要好嗎?
是的，一些James Suckling非常敬重的釀酒人都提到了這個年分是他們有史以來最好的年分。
家族擁有並管理一些波爾多右岸最賦聲望的酒莊，包括Pétrus, La Fleur-Pétrus, 及Trotanoy的Christian Moueix也提到“我的職場生涯裡，從來沒有見證過如此的事情”。Moueix個人自從1971年開始在Pomerol以及St. Emilion釀酒。
“這些酒渾厚強勁，但同時也非常的柔順細緻，酸度也非常好” Jean-Charles Cazes，家族擁有列級酒莊如Lynch-Bages及Les Ormes-de-Pez。他的父親，非常著名的酒商Jean-Michel Cazes比喻2009為1982年份。
Cazes提到，因為溫暖的夏天讓許多酒莊認為2009會是個早收成的年份，但在他的地區，約略在九月的第三個星期採收葡萄是很平常的事。收成期間晴朗溫暖的天氣讓他們可以緩慢地採收葡萄，也正好是葡萄熟成的最佳時機。他提到，採收下來的葡萄幾乎是接近完美的狀態。
接下來的三星期，James Suckling的任務就是要確定Cazes以及其他的波爾多頂尖酒莊如何完美地將他們的葡萄釀製成酒。敬請期待…
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