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格蘭利威登峰之作「奢創高年份系列」

發布日期：2023/11/20

作為品飲者趨之若鶩的高峰、威士忌中的夢幻逸品，高年份威士忌如何像攀登世界頂峰一般，不斷帶領味蕾與感官到達更高的層次？單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威（The Glenlivet），從兩世紀前創辦人喬治‧史密斯（George Smith）打破傳統首創經典花果香、奠定斯佩賽區威士忌標竿風範開始，堅持探究威士忌風味的極限可能。

1824 年，創辦人喬治史密斯本著對釀造單一麥芽威士忌的堅持，終獲英王喬治四世的鍾愛，頒發格蘭利威區第一張合法釀酒執照；然而競爭者紛紛冒用格蘭利威的名稱於自己的酒標中。1884 年政府頒布公告，只有喬治史密斯生產的單一麥芽威士忌可以使用「格蘭利威」的名稱，從此格蘭利威便成了單一麥芽威士忌品質保證的標準，更是堅持追求卓越的象徵。

格蘭利威「奢創高年份系列」作為品牌野心之作，更堅持始終如一的創新精神，以成就世界標竿的巔峰層次，展現登峰造極的奢華新典範。「奢創高年份系列」深入珍稀橡木桶的奧秘，以獨創繁複的用桶工序，再次開創嶄新風味藝術；不僅突破高年份威士忌製酒框架，更為全球的品鑑者打造出極上層次的頂奢境界。

精湛18年品味奢選　優雅華美三桶饗宴
格蘭利威奢創系列18年是多層次熟成的完美之作，榮獲逾50面國際烈酒金牌殊榮。首席釀酒師艾倫‧溫徹斯特(Alan Winchester)運用三種不同的橡木桶，精湛創造熱帶果香與辛香料的奢華饗宴。初次與二次裝填美國橡木桶捎來熱帶果香，雪莉桶則綴予酒液多重辛香，以濃郁果香與太妃糖香氣作為序曲，入口有甜美橙香與香料香氛，最後以豐厚基底的尾韻，為這首優雅而平衡的交響曲作結。

稀貴臻選的至高三桶　打造奢創21年極品
格蘭利威奢創系列21年，嚴選來自歐洲三款珍稀初次裝填橡木桶過桶，開創繁複如花的桶序奧秘，在格蘭利威經典標竿花果香之上，雕琢出尊貴而豐饒的感官饗宴。值得一提的是，奢創21年款特選至高罕見、只占波特酒1%的Colheita波特桶，更見證世界標竿級的威士忌新高度：Colheita波特酒只能由單一年份的葡萄製成，僅在最佳熟成年份生產，更需桶陳超過七年以上，實為波特桶頂級奢華的藝術呈現；經歷如此長時間桶陳，方能彰顯頂級波特桶的細緻甜美、難以超越的風味層次。

「奢創系列21年」歷經西班牙Oloroso雪莉桶、法國頂級Troncais干邑桶、葡萄牙珍稀Colheita波特桶三道過桶繁序，造就花香、果香、辛香的完美平衡。首先撲鼻而來的是蜜桃揉合冰糖燉梨的優美花果香，緊接而至的深邃果乾交織黑巧克力，演繹在若隱若現間，卻依舊鮮明深刻的辛香，最終縈繞絲綢般甜美滑順的尾韻，為這場剛柔並濟的感官奢宴寫下最雋永的詮釋。

雙重過桶巔峰工藝　25年淬鍊頂奢新典範
貴為格蘭利威旗下常態酒款最高年份，「奢創系列25年」的每一滴酒液都凝鍊著四分之一世紀的傳奇時光。首席釀酒師精心手工嚴選頂級酒桶，在外盒及酒瓶上皆標示獨一無二的序號，更彰顯華麗典範的尊貴精奢。「奢創系列25年」歷經雙重過桶的極致工藝，除了25年的淬鍊，更珍稀選用西班牙初次裝填Pedro Ximénez（PX）雪莉桶，以及來自法國托賽（Troncais）原木森林、需生長超過200年才能被使用，罕見的托賽干邑桶，以更為悠久的傳奇之木，來彰顯25年精鍊的珍貴酒液。

品飲奢宴始於柔滑的巧克力、清新果香、與肉桂橙花共譜的華麗樂章，接著PX雪莉桶賦予的經典無花果與血橙甜美果香，交融著法國托賽干邑桶的溫暖香料與烘烤橡木桶香氣，在唇齒間華麗開展；尾韻綿長而甜美，隱約帶悠遠辛香，豐厚馥郁的口感，如同宋代歐陽修所形容「花氣酒香清廝釀」一般，雋永優雅中帶有富麗繁華的多重風味層次。

格蘭利威三款「奢創系列」，有著不同層次的時光含蘊，但都凝鍊著品牌始終如一、成就風味新高度的精神。繁複桶序造就不同風貌，將品飲境界再次推上前所未見的華奢頂巔。

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