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臺灣精釀啤酒專門店進駐東京下北澤搶先開幕

發布日期：2025/7/11

2025年7月5日（星期六），由荷馬株式會社主導打造的臺灣精釀啤酒專門店「臺クラフトビール（Utēna Craft Beer）」正式在東京下北澤展開搶先試營運（Pre-Open），致力於將臺灣精釀啤酒文化帶入日本市場。

新店位於距離下北澤車站步行僅1分鐘的黃金地段，採站立式風格設計，營造輕鬆自在的品飲空間。店內主打來自臺灣知名精釀品牌「啤酒頭釀造（Taiwan Head Brewers）」的啤酒，桶裝直送，常態供應約10款風味各異的精釀作品。

其中最受矚目的是啤酒頭的代表作「二十四節氣系列」，靈感源自臺灣四季變化與傳統節氣文化，包含使用文旦、茉莉、金萱茶、烏龍茶、金柑、焙煎玄米等臺灣在地特色食材，創造出在日本市場極為少見的香氣與風味。

主打酒款包括：
秋分（文旦小麥啤酒）
大暑（茉莉IPA）
雨水（金萱茶啤酒）
穀雨（烏龍啤酒）

搭配啤酒，店內也提供多款臺灣風味小食，如臺灣鹽酥雞、臺式關東煮、水餃等，重現地道臺灣夜市美食風情。店外設有開放式露天座位，讓顧客一邊享受下北澤的街景，一邊品味臺灣風情。

「臺クラフトビール」的店名融合了日文中「臺」（意指高台、舞台）之意，亦呼應「臺灣」的「臺」字，並與日語古語「うてな」（Utēna）相互呼應，寓意「一個與異文化相遇的舞台」。

本店採全店無現金支付、**每杯現點現付（Cash on）**的結帳模式，打造輕鬆、透明且現代化的消費體驗。

📍店鋪資訊
店名：臺クラフトビール（Utēna Craft Beer）
地址：東京都世田谷区北沢2-22-10 下北澤Reliance Bldg. 1F-D
交通：小田急線／京王井之頭線「下北澤站」步行約1分鐘
營業時間：11:00～22:00（餐點最後點餐21:00／飲品最後點餐21:30）
定休日：全年無休
開幕日期：2025年7月5日（星期五）預開幕
付款方式：僅限電子支付，恕不接受現金

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