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青色版獺祭 BLUE 50 from NY山口縣限定販售
發布日期：
2025/7/19
獺祭株式會社宣布，自 2025 年 8 月 1 日（週五）起，將於日本山口縣內特約店限定販售「獺祭BLUE 50 from NY」。
「獺祭BLUE 50 from NY」是於 2023 年 9 月啟用的 獺祭BLUE 紐約酒藏所釀造的清酒，採用當地的水源與日本酒米山田錦製作。
這座位於紐約的酒藏是獺祭首次在海外設立的釀造所，早在 2016 年就啟動建設計畫，歷經疫情等波折後，終於在 2023 年 3 月竣工。酒藏由會長桜井博志親自移居紐約，坐鎮指揮。
「獺祭BLUE 50 from NY」
精米步合：50%
酒精濃度：14%
容量：720ml/375ml
建議售價： 3,800 日圓 (720ml)／2,000 日圓 (375ml)
紐約酒藏延續日本的釀造理念，僅使用山田錦釀造純米大吟釀，並以 「獺祭 BLUE」 作為品牌名稱。酒藏占地 62,400 平方公尺（約東京巨蛋 1.3 倍大），年產能約 7,000 石（1,260 公秉），約為山口縣總部酒藏的五分之一。
此次販售的「獺祭BLUE 50 from NY」，曾於 2024 年 4 月以 「DASSAI BLUE Type50」 之名在日本限量發售。這次改以新名稱登場，並進一步提升風味，作為山口縣限定商品持續販售。
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