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世界上最古老的蒸餾廠推出新的威士忌

發布日期：2010/6/22

奇爾貝肯蒸餾廠(Kilbeggan)在超過53年後推出一款新的威士忌。

在過去的兩百年間，奇爾貝肯蒸餾廠生產一些世界上最細緻的威士忌。1957年蒸餾器停止運作，但在五十年後Cooley Distillery，許多獎項的贏家，獨立的威士忌蒸餾廠，為全世界最古老的蒸餾廠注入新生命。

世界最古老的酒廠─Kilbeggan

如今，超過53年後，第一款在奇爾貝肯蒸餾的新威士忌，在威斯米司公司(Co. Westmeath)奇爾貝肯蒸餾廠的私人聚會中正式出爐了。

奇爾貝肯蒸餾Reserve威士忌全新上市

奇爾貝肯蒸餾Reserve威士忌，是奇爾貝肯家族優質威士忌的最新商品，使用來自1830年世界上最古老的單一蒸餾(Pot Still)所生產的。奇爾貝肯蒸餾廠是在1757年建立，可說是是世界上最古老的蒸餾廠。

適逢當地文物遺產團體到場來參加，見證了新威士忌的推出，就像他們在酒廠暫停運作那幾年，為確保蒸餾廠的生存，扮演著重要的角色。蒸餾廠的員工也出席了，沒有他們世界上最古老的蒸餾器也無法重新展現生命力。在這值得紀念的活動中所聚集在一起的所有人，獲得一瓶首批釀製的酒。

威士忌圈等待期望來自歷史悠久的奇爾貝肯蒸餾廠第一款新裝瓶的威士忌，超過半個世紀之久。百分百使用大麥麥芽，奇爾貝肯蒸餾廠Reserve威士忌，因為獨特狹小的一次蒸餾頸部設計，是一個擁有明顯特色，極為滑順且風味多變的愛爾蘭麥芽威士忌。

Cooley蒸餾廠的主席John Teeling在午宴中表示「這是恢復奇爾貝肯蒸餾傳統的另一個顯著轉捩點。由Cooley員工以及當地文化遺產協會付出龐大的艱辛工作，讓我們得以有今天這樣的成果。」

John Teeling也提到：「這是一個相當重要的任務，重建奇爾貝肯蒸餾廠成為傑出蒸餾的中心。文化遺產與傳統是威士忌非常重要的元素。好的威士忌來自好的蒸餾廠。當今的威士忌，儘管年輕，仍有鮮明的特色，既柔順又多風味，隨著時間陳年而變得更好的特性。」

「而且它又何嘗不是呢，從世界上最好的蒸餾師傅蒸餾出來的使用最古老的蒸餾器，並且在花崗石倉庫熟成了兩百年。」

午宴中也記錄了最近重新更換商標的奇爾貝肯愛爾蘭威士忌的上市。目前它銷售到35個以上的國際市場，奇爾貝肯品牌是Cooley蒸餾廠的混調威士忌旗艦款。

重新更換商標的計畫，為奇爾貝肯愛爾蘭威士忌品牌以及奇爾貝肯蒸餾廠，創立一個包羅萬象的特色。

這強調了世界上最古老蒸餾廠獨特的起源以及這個威士忌的高品質。奇爾貝肯15年愛爾蘭威士忌最近在2009年倫敦的國際葡萄酒與烈酒競賽中榮獲全球最佳威士忌。

Cooley蒸餾廠的管理總監Jack Teeling說到：「我們很高興，伴隨著奇爾貝肯蒸餾廠所上市的第一款新的威士忌，能夠發表重新更換商標的奇爾貝肯愛爾蘭威士忌系列。新的包裝對於豐富的遺產以及奇爾貝肯品牌的品質致上敬意，也同時維持一個現代化的外觀與感覺。我們期望看到通路與消費者對於奇爾貝肯愛爾蘭威士忌新樣式的熱烈迴響。」

重新更換商標的奇爾貝肯在德國與美國推出，接下來的幾個月也會陸續在其它市場出現。緊接著，還會有一系列的品牌延伸商品，包含一超級優質的奇爾貝肯18年。

奇爾貝肯愛爾蘭威士忌以及奇爾貝肯蒸餾廠是Cooley蒸餾廠的一部分，是唯一一間獨立的愛爾蘭威士忌蒸餾廠。Cooley是在1987年建立，第一個設置超過一百年的愛爾蘭威士忌蒸餾廠，對於振興一些愛爾蘭威士忌歷史性品牌名稱，有非常明確的遠景。

Cooley非常自豪能夠讓奇爾貝肯愛爾蘭威士忌品牌復活，並且在整個過程維持它的獨立與真實。

Cooley持續投資奇爾貝肯蒸餾廠，然而2007年開始蒸餾廠現場營運是一個大計畫中的第一步，Cooley負責執行，促使奇爾貝肯蒸餾廠與它的品牌恢復昔日的光環。

Cooley在最近幾年已經贏得超過300個項獎，包含了2010年Malt Advocate「年度蒸餾廠」, 2009年以及2008年國際葡萄酒烈酒競賽(IWSC) 的年度歐洲蒸餾廠，還有2008年國際葡萄酒烈酒競賽的年度世界蒸餾廠。

目前，Cooley威士忌出口到五十多個國家。
欲知更多訊息，請至www.cooleywhiskey.com 以及www.kilbegganwhiskey.com

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