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台灣精釀琴酒合力酒廠登陸日本川崎舉辦上市活動

發布日期：2025/11/25

日本首次登場！由台灣精釀琴酒先驅合力酒廠(HOLY DISTILLERY)推出、以南國生命力與鮮明風味著稱的台灣精釀琴酒正式進軍日本市場。此系列曾多次榮獲 World Gin Awards金獎肯定，並以台灣獨有的茶葉與在地植物為主題，展現豐富而獨特的台灣風土香氣。

進口商PENGUIN WORKS已與台灣知名精釀酒廠簽訂直輸合作，正式引進日本市場，成為日本首批上架的台灣精釀琴酒。此次共推出6款以台灣茶為核心、並融入多種台灣在地植物的風味琴酒，展現熱帶島嶼獨有的香氣層次與飲食文化。

目前專案正在募資平台CAMPFIRE上進行募資活動(至12月2日止)，並將於 11月30日在川崎舉辦上市記念活動，邀請台灣蒸餾師與特邀調酒師到場交流。

11月30日邀請台灣蒸餾師與特邀調酒師到場交流

■ 募資資訊
專案名稱：
【日本首次登場】台灣精釀琴酒先驅登場！烏龍茶香琴酒
主辦單位：PENGUIN WORKS
募資期間：至2025年12月2日(二)23:59
販售方式：CAMPFIRE 募資平台
專案頁面

■ 台灣風土的香氣如何被封入琴酒？
台灣擁有山脈、海洋與肥沃平原，展現多樣化的自然風貌與農作物。然而，如何將這份豐饒傳遞至世界各地？合力酒廠的創辦人張佑任與鄭哲宇長期思考這個問題。

他們表示：
「台灣新鮮鳳梨無法原封出口到美國，就算做成乾燥水果也和鮮果風味不同。那台灣海的味道是什麼？山林的香氣又如何去描述？這些味道用語言都很抽象。」

最後他們找到答案：
「將自己感受到的台灣香氣，以琴酒的形式封存到瓶中。」
於是，「台灣風土琴酒」誕生——以台灣茶與在地植物為主軸，將島嶼的自然風味濃縮於酒液之中。

此次在日本推出的琴酒皆以台灣茶(烏龍茶、紅茶等)為主要風味來源，並搭配各種代表台灣飲食文化的植物素材，展現各具個性的香氣層次。

■ 川崎上市活動資訊
活動日期：11月30日(日)
地點：鐵板酒場・食炒音(川崎站步行5分鐘)

● 活動時程
14:00～15:00專業品飲會(需預約)
17:00～17:00一般向小型品飲會
17:30～19:30特邀調酒師 Guest Shift

● 活動內容
台灣知名特邀調酒師提供原創調酒
搭配台灣風味特別餐點
合力酒廠酒廠創辦人兼蒸餾師親自到場交流
專業品飲會(需預約・免費)
一般品飲會會(付費試飲組合)

新聞來源：PRTIMES

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