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金賓威士忌蒸餾廠宣布將於2026年全面停產

發布日期：2025/12/26

位於美國肯塔基州克萊蒙的 James B. Beam蒸餾園區宣布，主要蒸餾廠將自 2026 年 1 月 1 日起至年底暫停蒸餾作業。

該園區為肯塔基州規模最大的波本威士忌生產基地之一，也是全球銷量最高威士忌品牌金賓威士忌（Jim Beam）的生產地。

根據官方聲明，此次停產為公司「持續評估產能，以更貼近消費者需求」的一環，並是在內部針對 2026 年產量規劃會議後所做出的決定。

James B. Beam 蒸餾廠發言人表示：「我們已向團隊說明，2026 年期間，我們仍將在克萊蒙的 Freddie Booker Noe 工藝蒸餾廠，以及肯塔基州波士頓市的 Booker Noe 蒸餾廠持續蒸餾；但位於 James B. Beam 園區內的主要蒸餾廠，將暫停蒸餾作業，並藉此機會投資進行場域升級。」

發言人也強調，James B. Beam 遊客中心將持續對外開放，遊客仍可完整體驗品牌文化，並於園區內的餐廳 The Kitchen Table 用餐。該蒸餾廠體驗每年吸引超過 10 萬名訪客。

Jim Beam蒸餾場宣布2026年暫時停止生產

此外，園區內的裝瓶與倉儲作業將不受影響，持續運作。

針對人力安排，發言人補充指出：「我們正在評估轉型期間如何最妥善運用現有人力，並已與工會展開持續對話。」目前公司尚未提出任何裁員申請。根據 2024 年數據，三得利全球烈酒公司在肯塔基州約聘僱 1,500 名員工。

James B. Beam 蒸餾廠除了生產金賓威士忌外，還負責生產超過 10 個威士忌品牌，包括 Knob Creek、Booker’s、Baker’s、Basil Hayden 以及 Old Grand-Dad 等。

美國烈酒產業面臨逆風
此次宣布亦反映出美國威士忌產業當前的結構性壓力。美國財政部最新數據顯示，截至今年 8 月，威士忌蒸餾廠的累計產量約為 1.42 億加侖(一加侖
= 3.7公升)，較去年同期減少 5,500 萬加侖。

肯塔基州蒸餾酒協會指出，目前全州倉庫內正熟成的波本威士忌桶數已達 1,610 萬桶的歷史新高。由於肯塔基州對正在熟成威士忌的橡木桶課徵庫存稅，2025 年相關稅收預計將達 7,500 萬美元，較 2024 年增加 27%，與五年前相比更暴增 163%。

出口方面，美國威士忌今年亦明顯承壓。加拿大自今年 3 月起抵制美國烈酒，以回應川普總統推動的關稅政策，重創對美出口表現。

三得利在今年上半年財報中指出，其酒精飲料事業銷售額年減 2.4%，主因為美國與歐洲市場需求疲弱。

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