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工頭堅與邱德夫跨界壯遊 推出力作《日威酒徒時光》
發布日期：
2026/3/9
獻給日本威士忌中毒者的一本深度指南
《日威酒徒時光》：工頭堅與邱德夫的跨界壯遊，揭開百年酒廠旅行秘境
當一瓶「輕井澤 1960」在拍賣會上喊穿了千萬台幣的天價，我們對紅遍全球的日本威士忌，除了價錢，還有什麼理解？寫樂文化於今年三月重磅推出話題力作《日威酒徒時光》，罕見地將「歷史考究、酒廠技術與私房旅遊」揉合於一體，成為日本歷史、旅行、品飲愛好者不可錯過的深度指南。
《日威酒徒時光》話題力作新上市
兩位跨界達人的瘋狂實驗：理科腦與文化魂的碰撞
這本書的作者組合本身就極爲難得。一位是被網民尊稱為「威士忌鎮長」的土木博士邱德夫，用工程師的銳利視角書寫日本近代史，也從理論到實踐，探訪不同製程的風味差異。另一位則是資深日本通「工頭堅。旅行長」，他轉頭爬梳醞釀琥珀酒液的土地上的神話與歷史，帶讀者喝出滿滿的臨場感。
理科工程師與日本說書人因酒結緣，兩人耗時三年實地探訪日本老、中、青三代蒸餾所，除了滿足他們自身對威士忌追根究底的好奇，也帶給讀者滿載390張圖片、14萬字的心得筆記。
新一代的日旅指南：酒廠＝美景＋美食＋人文的保證班
台灣人去日本就像去自家後院一樣熟。但在買空免稅店、吃膩了排隊美食之後，下一站去哪？這本書把生硬的酒廠巡禮，走成一條極具品味的深度觀光路線。
(左)工頭堅。旅行長
(右)威士忌鎮長 邱德夫
跟著工頭堅的腳步，搭上中央本線特急列車，深入南阿爾卑斯山的白州蒸餾所；或是跑到北海道的余市，一口咬下用櫻花木冷燻的海鮮，再灌入帶著海島泥煤味的威士忌。酒廠通常佔扼著當地最優質的水源與自然林相，本身就是「美景、美食與人文」的三棲保證。誰說去日本只能逛都會區？威士忌酒廠，正是避開觀光客的另類人文旅行祕境。
戳破投資迷思，找回品飲初衷？
過去十年，「只要標著日本兩個字就能漲」的預期心理，催生了無數的「偽日威」。邱德夫在書中毫不留情地切開包裝糖衣，帶領讀者識破酒標背後的真相。對台灣讀者來說，《日威酒徒時光》不但能教會你喝懂、喝對，更開拓了從威士忌理解日本的有趣視野，不論你是日本歷史控、威士忌愛好者、旅行重度中毒者，都能從中找到下一趟去日本的理由。
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