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布萊迪推出「Old Skool」艾雷島大麥單一麥芽威士忌

發布日期：2026/3/15

為了慶祝布萊迪酒廠自 2001 年重新開業以來的第 25 個年頭，正式發表紀念系列的首發作品——一款名為「Old Skool」的 10 年單一麥芽威士忌。這款威士忌不僅是一次週年的慶典，更是對布萊迪過去 25 年來堅持島民共榮精神的集大成之作。

100% 艾雷島大麥：深耕土地的極致展現
自 2001 年重新開啟蒸餾室大門以來，布萊迪一直扮演著「大麥多樣性」的捍衛者，試圖找回威士忌與原始原料間的連結。2004 年，布萊迪率先啟動了艾雷島大麥的試種計畫，成功將這項農作物重新帶回島上。

這款「Old Skool」所使用的麥芽，100% 來自於酒廠半徑九英里內的 14 家當地農場。布萊迪全球行銷總監 Gareth Brown 表示：「這款威士忌反映了我們的創立願景。進步並不代表忘本，這是一瓶以艾雷島為中心、由社區共同形塑，且忠於重生精神的威士忌。」

復古美學與永續工藝的結合
「Old Skool」的瓶身設計極具收藏價值，靈感汲取自 1980 年代布萊迪的復古酒標樣式。在追求懷舊美感的同時，酒廠也不忘永續承諾，瓶身採用了高達 60% 的回收玻璃製成。

布萊迪「Old Skool」的 10 年單一麥芽威士忌
用以紀念酒廠開業25 週年

在熟成工藝上，這款酒精濃度 50%的作品主要熟成於「初次填充美國波本桶」，並加入了一小部分極其珍稀的「初次填充蘇玳貴腐甜白酒桶」進行勾兌。首席調酒師 Adam Hannett 指出，波本桶展現了大麥天然的香草甜感與奶油質感，而蘇玳桶則為酒體增添了深邃的花香與果實層次。

感官體驗：核果香氣與海島礦感
香氣：充滿活力的熟成核果芬芳，開場便能感受到杏桃、油桃與紅李子的氣息。

口感：飽滿的果香中帶著明亮的柑橘提神感，隨後展現出柔軟的大麥糖、燉梨與熟蘋果的甜美，並伴隨著溫暖的丁香、生薑等辛香料氣息。烤杏仁、金黃砂糖與隱約的礦物質感，賦予了酒體複雜且穩固的結構。

尾韻：最終由杏桃果醬與烤椰子的香甜感緩緩收尾。

週年慶典與上市資訊
「Old Skool」只是布萊迪 25 週年慶祝計畫的序幕，今年預計共會發布三款限量週年紀念瓶。此外，酒廠也計畫於 5 月的艾雷島嘉年華期間，重啟傳奇的「Rock’ndaal」音樂節，開啟為期一年的慶祝活動。

「Bruichladdich Old Skool」建議零售價為 60 英鎊（約 81 美元 / 2,600 台幣），即日起（3 月 10 日）已於官網及指定零售商正式發售。

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