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雅柏推出史上首款「海水糖化」泥煤威士忌

發布日期：2026/4/11

永遠不按牌理出牌的雅柏威士忌 (Ardbeg)，今日震撼發表全新實驗作品「Seasmoke」。這款作品徹底打破威士忌釀造的傳統框架，酒廠團隊在深夜採取「叛逆實驗」，直接從酒廠岸邊汲取海水注入糖化槽，打造出品牌史上首款以海水糖化、充滿海洋原始張力的單一麥芽威士忌。

全新實驗作品「Seasmoke」

將大海直接裝入糖化槽
通常酒廠對水源極其挑剔，力求純淨，但雅柏威士忌這次卻反其道而行。酒廠人員桶接著一桶地將艾雷島波濤洶湧的海水，直接與麥芽混合。這項大膽的嘗試，旨在將海水中的礦物質與天然鹽分，在發酵前就深度鎖入原酒的基因之中。這不僅僅是熟成環境的影響，而是從基礎化學結構上，賦予了威士忌前所未有的「海洋鹹度」。

全新實驗作品「Seasmoke」

風味筆記：煙燻青檸與篝火餘燼的碰撞
「Ardbeg Seasmoke」以強勁的 50.8%裝瓶，試圖在重泥煤與高鹽度之間取得平衡。

煙燻青檸與海鹽噴霧的氣息撲鼻而來，交織著茴香與石楠花的芬芳。入口是明顯的鹹感，隨即轉化為煙燻濃縮咖啡、腰果與篝火餘燼的濃郁層次。如潮汐般悠長且深邃，帶著巧克力、丁香與經典的柏油繩索風味。

雅柏威士忌的「實驗品牌化」策略
身為 LVMH 集團旗下的金雞母，雅柏威士忌持續透過這類極限實驗，鞏固其在工藝威士忌界的領導地位。這次「Seasmoke」的推出，不僅挑戰了愛爾蘭與蘇格蘭威士忌法規的邊界（關於水源的嚴格定義），更成功創造了極高的收藏溢價。對於喜愛獵奇、追求極致風味的年輕藏家而言，這款威士忌不僅是飲品，更是 2026 年最具話題性的收藏品。

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