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江井嶋酒造「明石單一麥芽威士忌」全新改版上市

發布日期：2026/6/4

江井嶋酒造正式宣布，自 2026 年 6 月 1 日（一）起，旗下最核心的旗艦款單一麥芽威士忌「明石單一麥芽威士忌（シングルモルトあかし）」（容量 500ml／含稅價 4,070 日圓）已全面翻新酒質與視覺設計，並正式於日本全國上市。

「明石單一麥芽威士忌（シングルモルトあかし）」
容量 500ml／含稅價 4,070 日圓

坐落明石海灘邊：極具地方風土的代表作
坐落於日本兵庫縣明石市海灘邊的江井嶋酒造，其威士忌原酒皆在能夠吹拂到溫柔瀨戶內海潮風的穏定環境中緩慢熟成。這款「明石單一麥芽威士忌」正是最能代表該酒廠海島與沿海風土特色的靈魂常態作品。

雙重雪莉桶原酒調和：更重厚的多層次果香
在本次的全新改版中，釀造團隊在悉心守護過往經典風味基調的同時，進一步將酒質往「更豐沛的果實感」與「更悠長的餘韻」方向大膽進化。透過重新審視與編排整體的調和比例，大膽加入了多款不同種類的雪莉桶熟成原酒，成功賦予了這款全新明石威士忌極具重厚感的濃郁果實風味，以及在喉間靜靜擴散開來的飽滿尾韻。

與此同時，為了貫徹江井嶋酒造長期以來所珍視的核心理念 ——「希望為大眾送上能夠作為『每日日常必備一杯』的高品質威士忌」，團隊這次也特別重新微調了酒精濃度。這項體貼的舉動不僅讓酒體變得更加溫和易飲、親切感十足，更完美實現了在萬物皆漲的年代裡依然極具競爭力、讓消費者能毫無負擔入手的親民價格帶。無論是喝慣威士忌的資深饕客，還是剛準備踏入威士忌大門的新手，這都是一款能溫柔陪伴日常的完美作品。

視覺翻新：揉合瀨戶內海海浪曲線的深綠酒標
包裝與酒標設計也同步迎來了改版。整體視覺承襲了過往明石調和系列令人印象深刻的綠色基調，但改版後升級為視覺更為內斂、高質感的「深綠色」，藉此具象化傳達這款威士忌隨著酒質提升所帶來的深邃層次感與複雜香氣。

「明石單一麥芽威士忌（シングルモルトあかし）」
揉合瀨戶內海海浪曲線的深綠酒標

此外，酒標上還特別融入了柔韌、流暢的優雅曲線，完美勾勒出瀨戶內海溫和的波浪起伏與潮汐流動，點出「明石單一麥芽威士忌」背後所蘊含的靜謐與風土深度。對於熱愛日本威士忌的愛好者來說，這絕對是一瓶不容錯過的全新日常首選。

商品規格詳細資訊
●   商品名稱：白橡木明石單一麥芽威士忌（ホワイトオークシングルモルトあかし）
●   產品容量：500ml
●   產品原料：100% 麥芽（Malt）
●   酒精濃度：43%
●   商品價格：4,070 日圓（含稅）
●   製造廠商：江井ヶ嶋酒造株式会社（位於日本兵庫縣明石市）
●   銷售管道：日本全國實體酒販店、專業菸酒專賣店，以及江井嶋酒造官方線上商店
●   補充備註：除了核心的 500ml 規格之外，該產品同款的 200ml 便攜小瓶裝版本也於同日同步進行了相同的升級改版。

官方專業品飲筆記
●   香氣：入口前能率先捕捉到巧克力與沉穩橡木桶木質調交織而成的沉靜香氣，並伴隨著隱約的黑醋栗線條。隨後，如同香蕉與新鮮蘋果般的成熟果香，與香草的醇厚甜美在鼻腔緩緩擴散，最後由帶有一絲黑胡椒質感的辛香料氣息收尾，將整體香氣勾勒得十分緊湊、立體。
●   口感：具備極為圓潤、滑順的溫和口觸，能充分感受到源自優質麥芽上品且乾淨的甘甜。巧克力的微苦感與輕盈的油脂感、濃厚感層層重疊。
●   尾韻：帶有一絲微微 Dry（乾爽）的收斂尾韻，會在喉頭極具禪意地靜靜持續綿延。

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