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2026 鮮採完熟南高梅解禁！CHOYA 發表梅酒新酒
發布日期：
2026/9/2
CHOYA 梅酒株式會社日前正式宣布，將於 2026 年 9 月 15 日起在日本全國數量限定推出全新梅酒新酒「CHOYA 梅ワインヌーボー2026」，全日本預計僅限量發行約 72,000 瓶。
2026 鮮採完熟南高梅解禁！CHOYA 發表梅酒新酒
「CHOYA 梅ワインヌーボー2026」是一款採用今年 2026 年 6 月剛採收的紀州產完熟南高梅為原料，透過獨家「氷熟製法」在保持極致鮮度的狀態下壓榨出鮮美梅果汁，並進行發酵釀造的梅酒新酒。
延續去年的極致好評，今年在發酵過程中亦特別使用了部分自社「梅酵母」。相較於一般發酵，賦予了酒體宛如熟透水桃般極具果香與華麗的香氣，並交織著鮮爽且帶有初戀般清新甘酸的絕妙風味。這是一款「唯有今年才能品飲到的獨一無二梅葡萄酒」。
告別一年以上熟成限制：問世 23 週年的秋季限量奇蹟
CHOYA 旗下傳統梅酒基本上皆以至少一年以上的熟成期為釀造基準，而這款「梅酒新酒」則是全品牌唯一能讓消費者品嚐到今年（2026 年）最新採收梅果極致鮮美的珍稀作品。
這款特別的梅葡萄酒自 2004 年首度問世以來，每年秋季均以數量限定方式發售，在對梅酒抱持高度興趣的資深玩家族群中收穫極高口碑，並於 2026 年正式迎來發售第 23 年的輝煌里程碑。
這款每年僅在秋季登場一次、兼具華麗果香與高雅外觀包裝的梅酒新酒，極其適合在特殊紀念日作為禮品贈送給摯愛之人。
CHOYA 梅ワインヌーボー2026（CHOYA 2026 梅酒新酒）
商品名稱：
CHOYA 梅ワインヌーボー2026（CHOYA 2026 梅酒新酒）
核心原料：
100% 紀州產完熟南高梅（2026 年 6 月當季採收）
酒精濃度：
6%
單瓶容量與包裝：
700ml 玻璃瓶裝
官方建議零售價：
1,320 日圓（新台幣 255 元）
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