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重泥煤怪獸第17彈降臨布萊迪發表「Octomore 17系列」

發布日期：2026/9/12

布萊迪酒廠（Bruichladdich）日前正式揭曉了其第 17 個年度 Octomore 系列，本次再度選用了「超重泥煤大麥」打造。

重泥煤怪獸第 17 彈降臨！
布萊迪發表「Octomore 17 系列」

作為 Octomore 精神的核心，本發行作品錨定於布萊迪對「全穀物可追溯性」的堅定信仰，使用了源自艾雷島在地與蘇格蘭本島的大麥，並透過精確嚴選的頂級橡木桶組合進行 5 年完全熟成 —— 桶型涵蓋了傳統美洲波本桶、濃郁的 Oloroso 雪莉桶，以及充滿表現力的 Sauternes 貴腐甜白酒桶、波特桶與極其珍稀的冰酒桶。

Octomore 17 系列四大規格與品飲筆記
Octomore 17.1：系列的基準錨點（81 PPM）
作為被酒廠稱為「整個系列的參考基準」，Octomore 17.1 採用 100% 蘇格蘭本島種植的 Concerto 大麥蒸餾而成，發芽泥煤酚值達 81 PPM。該酒款於 2019 年採收大麥、2020 年進行蒸餾，並於美洲波本桶中熟成整整 5 年。

酒精濃度 59.7%｜官方建議售價 143 英鎊（新台幣約 5,800 元）

Octomore 17.1

聞香：起初開闊乾淨且精準，隨後綻放出甜麥芽與綿密香草卡士達香氣。炙烤美洲橡木帶來烤椰子與太妃糖甜香，而精細的柑橘皮與綠哈密瓜則注入鮮爽感。煙燻感溫和升起而非霸道主導，宛如帶有鹽味大西洋海風拂過的海岸篝火殘燼。時間推移下，花香麥芽、溫柔生薑辛香與明確的礦物質感湧現，展現其海岸風土根基。

口感：質地領銜整體體驗。濃稠、包覆口腔且帶有富饒甘甜。高酒精強度帶來胡椒般的熱感卻不顯強硬。香草奶昔、蘇格蘭糖塊與溫熱卡士達塔，交織著洋梨軟糖與麥芽糖漿。泥煤煙燻呈波浪狀堆疊：乾爽的陸地煙燻、燃燒橡木與木灰，呈現 Octomore 標誌性的絕妙平衡。海鹽鹹感切穿甜美，帶來清晰度，少許椰子與溫和橡木辛香增添深度。

尾韻：悠長且持續演變。甜美感逐漸轉化為乾爽礦物質感，隨後是綿延不絕的泥煤煙燻與溫熱餘燼。海洋鹽味與溫和焦炭感持久留存，留下與酒體優雅感形成對比的強勁迴響煙燻。

Octomore 17.2：加州紅酒 ╳ 波特桶雙重交響（81 PPM）
同樣採用相同批次的本島 Concerto 大麥蒸餾，泥煤酚值同為 81 PPM。2019 年採收、2020 年蒸餾，熟成 5 年。酒液先於先前盛裝過加州紅酒與波本威士忌的法國橡木桶中熟成 4 年，最後轉移至波特桶中進行精緻過桶修飾。

酒精濃度 59.5%｜官方建議售價 158 英鎊（新台幣約 6,400 元）

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Octomore 17.2

聞香：開場散發熟透紅果實與軟綿抹醬般的甘甜，帶有晚收莓果與核果果醬意象。覆盆子、黑加侖果醬與土耳其軟糖的花香，與烤橡木、丁香及大茴香辛香料交織。煙燻感偏乾，屬於柴火燃燒而非酚類藥膏感，宛如慢火悶燒的餘燼。少許麥芽粉、新鮮麻布、皮革與海岸碘味帶來鮮爽結構，杯中隨後發展出椰子與生薑溫熱感。

口感：柔順且濃稠，入口瞬間以紅酒燉莓果與辛香水果包覆口腔。草莓、黑莓與黑加侖隨後迎來麥芽糖與深色糖漿的甜美。泥煤煙燻穩定堆疊，帶有胡椒與陸地氣息，伴隨著檸檬皮與萊姆油的提亮。橡木單寧與溫和熱感賦予了深度與平衡。

尾韻：悠長且奢華。葡萄乾、烤橡木與甜麥芽逐漸退去，轉化為乾爽的海洋鹽味與焦炭感。隨著果香消退，留下了極具辨識度的 Octomore 標誌性持久泥煤煙燻與溫柔辛香。

Octomore 17.3：100% 艾雷島在地風土 ╳ 冰酒桶極限混調（132.1 PPM）
作為系列第三款作品，17.3 採用 100% 採收自距離布萊迪酒廠僅 2 英里處 Octomore 農場 Irene's Field 梯田的艾雷島在地大麥。2019 採收、2020 蒸餾，熟成 5 年。酒液於初次波本桶，以及二次填充 Ribera Del Duero 西班牙紅酒桶、Sauternes 貴腐甜白酒桶、Eiswein 冰酒桶與 Syrah 席拉紅酒桶中慢速熟成，泥煤酚值高達 132.1 PPM！

酒精濃度 60.9% ｜官方建議售價 199 英鎊（新台幣約 8,100 元）

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Octomore 17.3

聞香：第一時間展現衝擊性的海岸泥煤煙燻，帶有鹹味、焦油與藥用感。令人聯想到海浪噴沫、煤煙與歲月風化的纜繩。當酚類物質沉澱後，大麥清晰發聲：溫熱麥芽粒、黑糖與新鮮麥芽粉。檸檬皮與爽脆果園果香帶來提振，伴隨香草與杏仁糖甘甜。海濱濱草與野花草本香氣加深了鮮爽感，將這款酒深深錨定於其艾雷島家園。

口感：質地飽滿且極具主導力。濃稠、厚重且帶有胡椒刺激。初次美洲橡木展現為焦糖海鹽、煙燻蘋果與烤椰子，迅速融合果仁糖與香草鮮奶油。隨後泥煤猛烈升起：帶有陸地氣息與重度焦炭，以乾爽木灰煙燻包裹味蕾。柑橘油與礦物鹽感穿透煙燻，創造出絕妙張力。時間推移下，烈酒、橡木桶與穀物緊密結合。

尾韻：悠長、乾爽且共鳴強烈。麥芽甘甜、柔和花香與香草逐漸褪入陸地煙燻與海洋鹽分中。泥煤餘韻久久不散 —— 帶有鮮鹹、溫熱且無可錯認的 Octomore 靈魂。

Octomore 17.4：酒廠限定直營版（108.2 PPM）
第四款也是最後一款作品 Octomore 17.4，僅限於布萊迪酒廠現場與官網限定販售，酒款詳細資訊未來官方陸續公布。大麥泥煤酚值為 108.2 PPM，熟成於初次填充 Oloroso 雪莉桶，並過桶修飾於全新法國原木橡木桶（French virgin oak）。主打橡木辛香料與豐富乾果香氣。

酒精濃度 57.2% ｜官方建議售價 178 英鎊（新台幣約 7,200 元）

上市時間：預計於 2026 年 10 月 1 日正式解禁發售（其餘三款 17.1~17.3 於 9 月 1 日起開搶）。

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