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薄酒來產區的2010年份初步訊息
發布日期：
2010/11/3
今年的薄酒萊，不得不多等些時候才確定12個薄酒萊法定產區的葡萄酒特色。這12個法定產區包含了：薄酒萊、薄酒萊村莊及10個薄酒萊特級村莊。
葡萄的採收自今年的9月13日開始，於10月6日左右才全部採收完成。今年收成時節的氣候真的很不錯！非常理想，充足的陽光、涼爽的氣溫，提供了成熟度高、健康的葡萄，而這也使得葡萄農們決定將今年的採收時間往後延。
在酒廠裡，釀酒師傅們正忙碌著，第一階段的釀酒程序 – 酒精發酵才剛結束，乳酸發酵正要開始，致力於研究薄酒萊，總部設在索恩河畔Villefranche的葡萄園研究所SICAREX的技術總監Mr. Bertrand Chatelet讚道：『果汁的色彩豐富、香味十足』。
經過了2009年的特殊年份後，2010年的薄酒來葡萄酒証明了它未來的可塑性非常高，既微妙又細緻的覆盆子、黑醋栗及紅醋栗的水果風味，讓2010年的薄酒萊嘉美葡萄酒之美味實至名歸！
別忘了品嚐2010年最新鮮、第一手的葡萄酒 – 在充滿陽光的採收季後...圓潤、柔順、均衡，香味滿盈的薄酒來新酒！
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