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「福祿壽酒廠」創新行銷在地酒文化

發布日期：2010/11/12

福祿壽酒廠位於雲林縣古坑鄉，為全國第一家財政部雙重優質酒類認證民營製酒廠，所出品的酒列為「優質酒類」，其優異的表現可想而之。想要獲得世界菸酒評鑑金牌獎並不是一件容易的事，唯有像福祿壽酒廠用心釀造出與眾不同的好酒，才能獨步酒界！

酒廠外觀

「品質就是生命」原香原味酒之最
福祿壽酒廠專業生產高粱酒以及米酒聞名全國，福牌高粱酒，原料採用精選的高粱及西螺米，將嚴選的高粱加上獨特小麥培麴，運用傳統固態蒸餾法，再經釀酒師傅調合勾兌而成。萃取出的高粱特別有種香氣風味，因此酒質柔和不嗆喉，喝來十分溫順飽滿。

朱公泉井，天然好水釀出在地好酒

釀酒的自然的要件首重水質、原料與氣候，酒廠位置設在擁有天然優化釀酒環境的福祿壽，所使用的水質是由未受污染的「朱公泉」泉水所釀造。完美酒質來自於優良的水質，因此，福祿壽的好酒才能獲得世界大獎並與全球分享。

關於酒的品質方面，福祿壽於2008年至2010年陸續榮獲比利時菸酒評鑑機構之金牌獎加持。雖然對其本身所釀之酒質已有相當的把握，不過，酒廠營業部經理張慈慧表示，酒品生產是不能鬆懈而必須隨時積極以對。

福牌38、50與58度特級高梁酒 - 精緻包裝由橙果設計

每日生產排程、發酵與蒸餾雖然已經取得財政部的優良酒品認證規範，但酒品之研發與酒質探討，仍是每天都必須小組會議加以檢視的，因此歷年來在創辦人張欣哲董事長帶領之下，總是以「品質就是生命」為精神來勉勵福祿壽酒廠團隊。

融合傳統創新塑造品牌形象
福祿壽酒廠在酒產品外包裝及瓶身的設計上，已逐步開發出屬於酒廠特色的瓶身，而福牌特級系列高粱酒皆是由橙果設計所打造的，主要的設計概念是以品牌名稱為發想，運用胡蘆瓶身為涵意，以不跳脫傳統高粱酒之圓融形象，而發展出深具品牌意識之酒瓶設計。

外盒包裝相較於傳統型式則更加新穎時尚，提袋也結合環保意識製做環保提袋。在陳年高粱酒禮盒的設計上也以酒尊為形體並以鋼琴黑來襯托低調奢華之風尚，該商品也獲2009年雲林縣之最佳伴手禮獎。種種新商品的開發，主要皆是為提升產品外觀形象而努力的成果。

為慶賀中華民國建國100年，福祿壽酒廠也已準備推出紀念酒款，運用宋朝時期之油滴天目釉製法製作瓶身，即以含鐵量較高的釉藥，效果酷似油滴或雨點；酒體以53度之3年陳高為主，口感滑順香氣飽滿，容量為2公升裝，最適合與親朋好友相聚慶賀百年共同饗宴。

朱公泉陳年高粱酒 - 福至天下禮盒
福祿壽黃金三蝙蝠代表吉祥富貴，瓷瓶瓶身由台灣鶯歌享譽國際之漢聲窯業，手工彩繪細心雕琢，瓶內酒體為福祿壽酒廠精挑10年甕藏老酒，秉持傳統製酒工藝，無添加香料，陳香雅郁、口味綿甜、豐富協調，酒精度接近60度為高粱酒極品度數。

禮盒限量發行！
絢麗藍及沉穩綠雙色各300瓶，僅限名人雅士傳家收藏

另外，在2010年金價持續高漲，福祿壽也開發出以金蝙蝠為天頂之福至天下陳年高粱酒禮盒，福氣飽滿的瓶身十分討喜，瓶上閃著精緻釉面光澤，金色圖樣更顯貴氣十足！

台灣島上第一家觀光酒廠探索酒文化
酒是長久的事業，福祿壽酒廠打造遊客中心，發展酒廠觀光事業。設置遊客中心的目的，在於吸引消費者前往酒廠逛逛，不但可以讓消費者加身對酒廠印象，對於該廠所製造的酒產品有了更進一步的認知。這類能夠讓遊客深入酒廠親身體驗的活動，正式塑造酒廠形象的大好機會。

福祿壽酒廠在廠區內成立中台灣第一座酒文化博物館，共有七大館區，豐富的酒文化以及酒類相關知識吸引遊客駐足。福祿壽酒廠的創立精神，表現在博物館入口，上聯是「一瓶一千萬」，象徵從第一瓶到第一千萬瓶的品質依然堅持。

福祿壽酒博物館入口處

下聯是「一味代代傳」，意味品質堅持，風味、香氣也達到代代相傳愈陳愈香，橫批是「歷史」，酒的價值與「歷史」永遠密不可分；福祿壽酒廠將酒的製造與文化相互結合並發揚光大，要讓更多的人認識酒、了解酒之美。

中式烈酒為國人主要的酒類消費商品，而飲酒本就與生活文化是習習相關的，若能將酒品的推廣，強調健康面以及生活化就更有發展潛力。

福祿壽觀光酒廠吉祥物 - 福寶寶

張經理也提到，目前福祿壽酒廠已取得經濟部之觀光工廠認證，也已成功發展製酒業之不同經營面向，無論是平日或假日皆能吸引國內外之遊客到訪。因此，在政府之大力推動觀光國際化之下，在地酒廠也能有發展之廣大空間。

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