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保羅傑 法國浪漫香檳新品上市 Party
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發布日期:2010/11/23
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上週五(11/19)小編參加酩洋國際酒業在台北寒舍艾美酒店的新品上市活動,為感謝六年來各方的支持,酩洋今年正式引進「Pol Roger保羅傑」法國香檳,現場並特別邀請酒莊第六代主人「Hubert de Billy」蒞臨參與台灣新品上市Party。
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酩洋國際酒業 進口行銷部主任Sammy(圖左)及特約講師 王鵬(圖右) |
Pol Roger保羅傑浪漫香檳新品上市Party席間賓客雲集,現場備有相當多樣的精緻甜點,會中更能品飲到多款精緻香檳,在寒舍艾美酒店Quube酒吧裡氣氛熱絡,呈現一場充滿歡樂氣氛的香檳聚會。
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現場品飲的香檳酒款 |
酩洋國際酒業 歲末推薦 法國「保羅傑邱吉爾(Churchill)1999年份香檳」 2010年的台灣景氣逐漸復甦,隨著歲末即將到來,今年公司尾牙活動紛紛回籠,送禮需求激增。酩洋國際酒業針對頂級客層送禮需求,特別推出總統級保羅傑邱吉爾(Churchill)1999年份香檳。
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美味Pol Roger香檳 搭配中西精緻小點 |
邱吉爾首相在二次大戰結束時,無意中喝到此款保羅傑酒廠香檳,邱吉爾首相對這款香檳愛不釋手,並表示:「只要是最美好的事,都讓我覺得很滿足。」因此這款法國保羅傑香檳就以邱吉爾首相之名定名為「邱吉爾」香檳。
保羅傑邱吉爾(Churchill)1999年份香檳,經過10年的窖藏,如今終於上市,香檳行家千萬不能錯過!保羅傑酒廠的同名創始人來自於法國香檳區的阿依(Aÿ),於1849年在埃佩爾奈(Epernay)創立了知名的保羅傑香檳酒廠。
在創廠之後的半個世紀裡,保羅傑酒廠逐漸在葡萄酒貿易圈中嶄露頭角,成為最負盛名的香檳酒商之一。創始人保羅傑先生在其有生之年,透過開發英國的香檳消費市場,將保羅傑香檳推向國際舞台,奠定了今日堅實的基礎。
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保羅傑酒莊第六代主人Hubert de Billy 為來賓介紹釀酒理念與特色 |
保羅傑酒莊的地下酒窖裡,隨時有750萬瓶香檳在進行熟成,這個庫存量足供五年銷售所需。保羅傑酒廠在產量方面,與香檳區的大酒廠相較之下,雖然並不算大,但就因為堅持重質不重量的理念,保羅傑酒廠的名氣聲望,在法國香檳區始終名列前矛。
邱吉爾首相的最愛 頂級客層送禮首選 保羅傑酒廠創廠160年來,保羅傑一直維持獨立營運,沒有外資干預,這在香檳區的知名酒廠當中實屬罕見,保羅傑酒廠對此相當引以為傲。更令人感到驕傲的是,保羅傑香檳品質卓越,已是眾所皆知的事實。
從干型香檳(Brut Réserve)、微甜香檳(Rich)、年份白葡萄白香檳(Brut Blanc de Blancs Vintage)、年份粉紅香檳(Brut Rosé Vintage),到最負盛名的邱吉爾紀念香檳(Cuvée Sir Winston Churchill),皆廣受餐飲業界與消費者的喜愛。
保羅傑(Pol Roger)這次除了邱吉爾(Churchill)1999年份香檳,另外也推出保羅傑白中白(Blanc de Blanc)1999年份以及保羅傑(Brut Réserve)二款特級香檳。
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酩洋總經理 Jessie方(左一)及Hubert de Billy (左二) 帶領來賓一同品飲香檳 | 邱吉爾(Churchill)1999年份香檳成份以黑皮諾葡萄賦予紮實的口感架構與寬廣的風味變化;夏多內葡萄則帶來優雅、細膩的豐富刻劃。保羅傑白中白(Blanc de Blanc)1999年份的果香濃郁豐沛,香氣奔放直接,帶有誘人的花香、甘草、烤麵包、杏仁香氣。靜置之後,發展出皮革、麝香與夏多內葡萄品種典型的礦石。
另外從保羅傑(Brut Réserve)的基本酒款就可以看出該酒莊的品質水準:花香濃郁,氣泡綿密,口感和諧細膩,餘韻悠長持久。這款香檳歷來贏得眾多飲家的青睞,業界莫不對這款暱稱「白箔」(White Foil)的香檳,投以欽羨的目光!
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