為什麼有些威士忌加冰加水後，會出現白濁的現象？
為什麼「非冷凝過濾」的威士忌酒精濃度要在46%度以上？
為什麼「高年份」或「限量原酒」都要使用「非冷凝過濾」來釀造？

為什麼、為什麼花了12年、18年甚至25年的時間，吸取天地與橡木桶的精華後，卻在裝瓶前將精華中的精華給過濾掉！？

近來，威士忌界掀起一股「非冷凝過濾」風潮，以回歸威士忌最出美好本質，讓消費者品嚐更忠於原味的口感。但對於這樣的工序，許多人覺得深奧難懂或一知半解。

為了揭開這層神秘面紗，全球第一家酒商集團將旗下所有單一麥芽威士忌改成「非冷凝過濾」的英商邦史都華 亞洲區董事總經理 - 史提夫先生，特地親自上陣。

用最質樸卻生動的方式，介紹布納哈本這個村上春樹筆下飄著淡淡花香的酒款，終結消費者的迷思；就讓我們隨著史提夫先生的腳步，一探布納哈本「非冷凝過濾」的美妙。

布納哈本(Bunnahabhain)艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌 單一干邑二次陳釀限量款

Mull島唯一酒廠出品  - 非冷凝過濾 托本莫瑞(Tobermory)15年限量版單一純麥威士忌

遺忘在烏托邦的威士忌   啜飲一口來自天堂的珍釀