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黃葡萄酒節 40,000名遊客湧入法國小鎮
發布日期：
2011/12/27
每年法國都會在2月的第一個周末，選定Savagnin葡萄的一個產區，舉辦黃葡萄酒節(Percée du Vin Jaune)，本屆將會是第16年，而舉辦在Jura省的Ruffey市河畔，預計將會吸引超過40,000名遊客湧入這人口約為800人的小鎮。
Savagnin黃葡萄酒 珍釀共賞
吸引這麼多酒客前來共襄盛舉的原因當然是Savagnin葡萄所孕育出的金瓊玉液，黃葡萄酒以獨特酒香和複雜口感聞名葡萄酒界，最特別之處在於它必須在橡木桶中熟成至少6年3個月以上。
而且裝瓶時不濾渣，在陳釀過程中黃葡萄酒的表面會產生一層天然酵母菌薄膜防止酒體氧化，而也正因為這種酵母賦予了黃葡萄酒獨一無二的風味。
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