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有機葡萄酒 漸漸成為法國酒業的趨勢
發布日期:
2012/3/27
有機葡萄酒漸漸成為法國釀酒業的趨勢法國波爾多蘇玳(Sauternes)產區的特級酒莊芝路酒莊(Château Guiraud)為有機葡萄酒業的先驅,1998年由於酒莊莊主Xavier Planty的友人因為使用化學藥劑而死於癌症,因此他決定與農業工程師合作。
芝路酒莊(Château Guiraud)
法國有機農業(Agriculture Biologique 簡稱AB)認證標章
改變農作方式,杜絕農藥和肥料,幫助葡萄園重生,今年芝路酒莊獲得了法國有機農業(Agriculture Biologique 簡稱AB)頒發的認證標章,2011年起的芝路葡萄酒將可以在酒標上印製此logo。
法國釀酒業的新趨勢 - 有機葡萄酒
凡帶有此logo的產品必須於歐洲生產,並具有95%的有機成分,目前在法國共有300間酒莊獲得此認證,另外400家還正在省核中,2007年至2010年間法國有機葡萄園以雙倍的速度在增加,2009年至2010年間更增加了28%。
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