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波爾多2011期酒會展開艱困的一年

發布日期：2012/4/12

波爾多2011年份期酒會開跑，全球的葡萄酒買家和專業人士齊聚一堂，深入了解2011這個不被看好的年份，並且觀望是否有機會將過去兩年過於高昂的定價拉回一點理性的水平，其實，2011年波爾多的天氣就不穩定，葡萄收成一開始就不被看好。

2011波爾多期酒會展開

春天和初夏氣溫偏高和雨量不足，夏天時溫差極大，時冷時熱，夏未雨量增加，令葡萄受到霉菌影響，優良的生產商必須細心挑選葡萄。

波爾多葡萄園和葡萄酒科研所(the Bordeaux Institute of Vineyard and Wine Sciences)的負責人兼顧問Denis Dubourdieu給予2011年樂觀的評價表示：「紅酒的品質參差不齊，但有不少白酒表現亮眼。」

然而主要客戶卻認為2011年是個平凡的年份，表示若是不降價便拒絕採購，波爾多2011年份期酒將會面臨極大的挑戰。

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