蒸餾酒世界中，龍舌蘭是最獨具特色的酒款，也是墨西哥最引以為傲的國民飲品，除了原料和釀製工藝獨到特殊，蘊含其中的墨西哥迷情和異國情調，最是令人心神嚮往。  

 鑒於台灣酒業市場發展多元蓬勃，台灣墨西哥辦事處於今年夏季積極在台推廣龍舌蘭，深信墨西哥龍舌蘭的火熱嗆辣與台灣的海島熱情，絕對可以激盪出無盡的火花。

墨西哥龍舌蘭酒管理委員會   亞洲區代表Milton Alatorre先生

墨西哥龍舌蘭酒管理委員會 - 亞洲區代表Milton Alatorre先生，肩負推廣龍舌蘭的使命，親自來台與酒迷分享最道地的墨式美酒，希望帶給消費者不同於以往的新鮮感。

最熱情的拉丁體驗
Milton表示：「對於推廣龍舌蘭目前最大的阻礙，便是大家並不真正了解龍舌蘭。」龍舌蘭酒和墨西哥人直爽的性格一樣，氣味芬芳、入口凌冽、後韻回甘，是世界著名的八大烈酒之一。

大家最熟悉的品飲方式便是搭配鹽和檸檬直飲，在左手虎口抹上一縷鹽，舔上一口隨即端起shot杯一口飲盡，再抓起一個檸檬角吮吸，讓檸檬的清新和酒精的激烈在唇齒間奔放遊走，滑過舌尖、喉頭，最後暖流直入胸腹間，令人頓時明白何謂酣暢淋漓。 

Milton Alatorre期望能改變消費者對龍舌蘭的刻板印象 龍舌蘭也可以喝得很有「質感」、很有「品味」

不同的龍舌蘭更可以與不同的料理做搭配，餐酒合一，創造出更多味覺可能性，Milton進一步說道：「白色龍舌蘭Blanco與雞肉和海鮮非常相搭，黃色龍舌蘭Reposado則適合搭配紅肉，而柔順醇美的陳年龍舌蘭Añejo最適合與甜點一起品味。

而Milton個人最喜愛使用類似香檳酒杯的品飲杯品味純龍舌蘭，如此可以捕捉到龍舌蘭更多的香氣和韻味，他含笑說道：「龍舌蘭繁複深具風韻的滋味，以shot杯囫圇吞棗真是太可惜了。」

墨西哥之魂不滅
墨西哥是一個從不缺乏熱情和浪漫的國家，在這塊土地上孕育出了無數膾炙人口的傳奇，這裡蒙面俠蘇洛(Zorro)的故鄉，也是女畫家芙伊達(Frida)的出生地。

和我們一樣，墨西哥同樣有著幾千年燦爛歷史和民族光輝，當他們舉起龍舌蘭的酒杯一飲而盡時，喝下的不止是一杯烈酒，還有著身為墨西哥人深深的自豪。