專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
全新 格蘭利威12年普羅旺斯限定版
匯聚同行‧共築台灣 115年國慶紀念酒
格蘭利威限定版 交織南法浪漫風情
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
新聞廣場
>
利口酒新聞
>
百加得(Bacard ...
討論
│
美酒
│
知識
新聞分類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
所有新聞
無酒精飲料
餐酒美食
綜合
新聞搜尋
回新聞總覽
上一頁
│
下一頁
（
341 / 509
）
百加得(Bacardi)大膽預測2013年調酒趨勢
發布日期：
2012/10/18
全球知名烈酒集團百加得(Bacardi)大膽預測2013年調酒流行趨勢，繼2012年共享型調酒、創新酒器與日系調酒的盛行後，百加得歸類出3項2013年的調酒趨向，並且針對此方向對集團員工做相關教育訓練。
1. 強調裝飾物
看似配角的調酒裝飾物，實際上近年來在高檔飯店的酒吧卻越來越被重視，百加得分析一個好的調酒裝飾物約占調酒成本的25%。
百加得(Bacardi)大膽預測2013年調酒流行趨勢
尤其現代人漸漸重視各種感官的享受，華麗美觀的裝飾物能更吸引消費者的目光，增加調酒本身的趣味性和吸引力，而能提高銷量。
2. 網路平台的運用
網際網路的影響力不容小覷，百加得建議bartender們可以到Youtube上傳製作調酒的影片，達到為酒吧或個人自我行銷的效果，更可以在網路上學習到來自各地bartender的調酒心得與技巧，互通有無。
3. 有趣的經營
沒有人喜歡鬱鬱寡歡的bartender，因此專業的bartender必須增強社交能力，與消費者的互動關係在未來將會成為一項重點，另外幽默有趣的調酒名稱也會引起消費者的共鳴；百加得也預測2013年，馬丁尼、碳酸飲料和罐裝即飲調酒也是趨勢之一。
【全部新聞】
【我要回應此篇新聞】
【回應則數 : 0篇】
【收錄此新聞】
最新新聞
．
三郎丸「SAB.海洋藍第二批次」首度融合富山水楢桶
...
[詳全文]
．
Sapporo發表「黑標生啤酒 山本由伸限定包裝」
...
[詳全文]
．
Skrewball花生草莓果醬威士忌口袋罐裝$3.99開搶
...
[詳全文]
所有回應
