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台北晶華推出「薄酒萊精緻饗宴」

發布日期：2007/11/6

台北晶華酒店ROBIN’S推出「薄酒萊精緻饗宴」，邀您與世界同步暢飲美酒、品味美饌，每年11月的第三個星期四(今年為11月15日)是當季新鮮釀造的薄酒萊新酒上市的日子。為了讓消費者感受到佳釀佐餐、相得益彰的美妙滋味，台北晶華酒店訂於2007年11月15至25日，於二樓ROBIN’S牛排屋及鐵板燒推出由多款頂級佳餚所組成的法式「薄酒萊精緻饗宴」，全館各餐廳並於11月15日起全面供應兩款薄酒萊新酒，讓饕客們與親友相約，舉杯暢飲年度美酒，細細品味豐美佳餚！(下圖為炭烤胡椒菲力羊排)

今年台北晶華酒店推出的薄酒萊新酒為長榮桂冠酒坊獨家引進、法國布根第協會票選為最佳薄酒萊酒莊—Albert Bichot(畢修酒莊)所釀製的。創立於1831年的Albert Bichot(畢修酒莊)，是真正家族所獨立擁有和經營的布根地名門酒商，而最令他們引以為傲的是其自有的葡萄酒莊園和熟練的釀酒技術。

值得一提的是，目前暢銷亞洲的專業葡萄酒漫畫，從去年開始特別為Albert Bichot設計年度的薄酒萊酒標，加上Albert Bichot超水準的酒質，在市場上必定引起一陣轟動。Albert Bichot生產的神之?薄酒萊新酒共有兩款：2007 Beaujolais Nouveau每瓶NT$900 / 每杯NT$200；2007 Beaujolais Villages Nouveau每瓶NT$1,100 / 每杯NT$250。

薄酒萊新酒的口感與香氣，對於當季年份所出產的葡萄以及所釀造出來的葡萄酒品質，有一定的指標性作用，倘若薄酒萊新酒的品質優秀，該年份所釀造出來的葡萄酒也將不失水準。整體來說，2007年的薄酒萊是相當好的年份，值得令人引頸期盼。

晶華酒店飲品部經理章定夫表示：「雖然許多品酒專家認為薄酒萊無法名列頂級美酒之列，但是這一年一度的應景嚐鮮機會，還是讓許多趕流行的時尚人士及趨之若鶩。」能夠在第一時間與世界各地的美酒同好同步開瓶暢飲，也是本地美食界的盛事一樁。

晶華酒店二樓的ROBIN’S推出為期十天的「薄酒萊精緻饗宴」，其中牛排屋的午餐套餐菜色包括松露洋肝菇栗子湯、搭配香煎干貝佐紅酒青蒜與起司片，主菜可選擇鮮嫩多汁的燉紅酒牛面頰肉佐珍珠洋蔥與酸豆、檀香煙燻頂級肋眼、或是紅酒鹿肉佐野菇塔，甜點則為紅酒洋梨百匯塔佐杏仁冰淇淋。晚餐的前菜部分則增加了海鮮沙拉佐魚子醬與蟹肉美奶滋。午餐每人NT$1,500起、晚餐每人NT$2,000起。

ROBIN’S鐵板燒的午間套餐菜色有松露洋肝菇栗子湯、香煎鵝肝佐紅酒義式陳醋醬、田園沙拉佐和風醬汁，主菜可選擇美國有機肋眼牛排、肋眼牛排佐龍蝦、和牛肋眼牛排(4盎司)或和牛肋眼牛排佐龍蝦(4盎司)，及甜點紅酒洋梨百匯塔佐杏仁冰淇淋。晚間套餐增加香煎干貝佐紅酒青蒜與起司片及培根炒飯。菜色午餐每人NT$1,300起、晚餐每人NT$1,750起。

ROBIN’S位於台北晶華酒店二樓，以上價格須另加一成服務費，訂位請洽:(02)2523-8000轉3930。
台北晶華酒店地址：台北市中山北路二段41號 / 電話：(02)2523-8000

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