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乾旱供水不穩 托本莫瑞蒸餾廠減少產量
發布日期：
2013/4/17
蘇格蘭Mull島是英國降雨最少的地區，因此Mull島上唯一一座的蒸餾廠 - 托本莫瑞，不得不被迫執行季節性減產，蘇格蘭島每年三月的降雨量僅為1.8英吋，為全英國最低，低雨量讓托本莫瑞用以釀造威士忌的儲水小湖泊已在標準水位之下。
英國降雨量較少的地區之一 蘇格蘭Mull島
Mull島上唯一一座的蒸餾廠 - 托本莫瑞(Tobermory)
釀酒大師兼蒸餾廠經理Ian MacMillan表示：「酒廠的供水不穩，只有偶爾可以達到需求標準，所以我們決定暫時停產，以維持以往威士忌的水平。」
Ian MacMillan說：「畢竟水源的純淨度對威士忌釀造相當重要，我們不願意以品質去冒險，所以我們決定等到水源穩定後再開始生產。」
托本莫瑞為維持以往威士忌品質 暫時停產
喜愛托本莫瑞的酒迷們不需擔心，去年酒廠也面臨30年以來最乾旱的夏季也選擇停產，等到雨季時加倍生產，填補需求，Ian MacMillan保證供應不會受到影響。
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