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第1本 由台灣撰寫的世界威士忌中文專書
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發布日期：2013/5/17
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第一本由華人撰寫的威士忌中文專書《全球單一純麥威士忌一本就上手》於5/14正式上市，獲得世界威士忌專家們一致支持。
英國《Whisky Magazine》社長Damian Riley-Smith、知名威士忌作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持終身會員Marcin Miller、蘇格蘭麥芽威士忌協會(The Scotch Malt Whisky Society)日本分會會長David Croll聯名專業推薦。
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《全球單一純麥威士忌 一本就上手》正式上市
平裝版/定價：NT$599；限量書盒珍藏版/定價：NT$699
(限量書盒珍藏版 加贈蘇格蘭蒸餾廠地圖海報42*58cm) |
作者 黃培峻先生長年對於全球威士忌品牌的研究、親自探訪百家威士忌酒廠，多年來的品酩經驗，集結資訊傾力寫作《全球單一純麥威士忌一本就上手》，深入淺出且圖解詳盡，無論是威士忌初學者、資深威士忌品味收藏家，都能獲得實用資訊。
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作者 黃培峻先生分享酒廠巡禮與體驗 |
華人第一本 精選全球88間酒廠
市面上威士忌專書大部份為翻譯，語調與描述方式以西方邏輯為主；《全球單一純麥威士忌一本就上手》作者黃培峻先生以東方的觀點、從台灣出發，親自走訪百間威士忌酒廠，並精選 88間，一次呈現蘇格蘭、愛爾蘭、日本、瑞典、台灣酒廠特色。
以幽默的口吻，生動描述親歷酒廠才能得知的酒廠小故事、環境背景，讓人能輕鬆地進入酒廠情境中，吸收威士忌資訊零負擔。
因為威士忌，竟揭開英國查爾斯王子離婚的真相？哪家鬧鬼酒廠的威士忌令人害怕又想嘗一口？而熱愛威士忌的爸爸們，又可以選擇哪一款威士忌作為給女兒的女兒紅呢？
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黃培峻先生書中提及 親自走訪全球精選88間威士忌酒廠
超過300瓶精選威士忌酒款推薦
精選英國、日本、台灣、上海、香港74間絕佳威士忌酒館 |
全書酒廠以地區作分別，包含：1. 蘇格蘭(艾雷島區Islay、高地區Highland、低地區Lowland、坎培城區Campeltown、斯佩賽區Speyside、島嶼區Island)、2.愛爾蘭、3.日本、4.新興威士忌(瑞典、台灣)。
每篇酒廠內容除了講述酒廠特色、酒廠小故事之外，並附上詳盡的酒廠資訊與QR Code，讓喜愛威士忌的讀者能夠藉由詳細的資訊，實際體驗威士忌之旅。
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威士忌圖酒館的豐富收藏 |
精選威士忌酒款 C/P值一次公開
全球威士忌越來越短少，好酒款＝價格高？這可不一定，《全球單一純麥威士忌一本就上手》作者黃培峻親自精選300瓶酒款。
針對每瓶酒的香氣、口感、尾韻做了詳盡細膩的筆記，且分析每瓶酒的C/P值，詳列酒款價格範圍，作為喜愛威士忌人士採購選酒的參考。
黃培峻先生表示，書中評論C/P值高低，不代表好喝與否，而是每瓶酒都有值得欣賞的地方，由於物以稀為貴，有些好酒會花較多的錢買品酩感受，站在消費者立場，他會給這樣的酒款較低的C/P值；C/P值高的酒款表示價格與品質相對實惠。
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新書發表會上 試飲酒款 |
精選全球74間威士忌酒館 品醇去
集結《Whisky Magazine威士忌雜誌》推薦與作者黃培峻親自走訪，包含台灣、東京、札幌、倫敦、愛丁堡、香港、上海等，製成精選74間絕佳威士忌酒館地圖，並附上地址與連絡電話，提供威士忌愛好者絕佳酒館朝聖指標，威士忌迷絕對不能錯過。
作者簡介 - 黃培峻 Eric Huang
年輕時前往英國求學，閒暇之餘前往蘇格蘭各大酒廠參觀，花了八年的時間一共探訪126家威士忌酒廠。自此一頭栽進威士忌的世界之中不可自拔。
回國後成立華緯國際股份有限公司，獨家代理蘇格蘭麥芽威士忌協會(Scotch Malt Whisky Society，簡稱SMWS)，成為SMWS台灣分會會長；並引進日本輕井澤酒廠的威士忌，在台灣引起了一股品飲單桶威士忌(Single Cask)以及日本威士忌的風潮。
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《全球單一純麥威士忌 一本就上手》作者 / 黃培峻 Eric Huang |
2009年：籌備第一屆WhiskyLive台北國際烈酒展，至今已經成為全球參展人數最多的國際烈酒展。
2010年起，擔任IWSC(The International Wine and Spirit Competition)國際葡萄酒忌烈酒大賽香港站評審。2011年起擔任WWA(World Whiskies Awards)世界威士忌世界競賽評審。
2011年，籌辦《Whisky Magazine威士忌雜誌》國際中文版並擔任總編輯，不遺餘力的提供國內讀者最專業的威士忌文章與相關的最新資訊，乃目前大中華區最專業的國際烈酒雜誌。
2012年，獲得蘇格蘭產業最高榮譽「The Keepers Of Quaich(蘇格蘭雙耳小酒杯執持會員)」的榮譽。註：The Keeper Of Quaich「蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會」是於1988年成立的國際組織，成立的目的是為了榮耀對蘇格蘭威士忌有貢獻的人。
要成為Keeper必須有以下條件：1. 五年以上推廣蘇格蘭威士忌的具體貢獻。2. 必須要由2位Keepers主動推薦提出申請，通過申請後必須親自前往蘇格蘭宣誓入會，才能成為Keeper。
2013年：首度舉辦台灣第一屆的精釀啤酒展《Beer Revolution Taiwan啤兒革命》，同樣引起相當大的迴響，並準備在2013年底舉辦第一屆的精緻烈酒展 。
2013年：首本專著《全球單一純麥威士忌一本就上手》正式出版。
新書活動預告「全球單一純麥威士忌新書發表品酒會」
即日起只要購買《全球單一純麥威士忌一本就上手》，就有機會參加 「全球單一純麥威士忌新書發表品酒會」，新書發表同時並精選書中C/P值高的酒款品飲。
6/1 (六)14 ：00-16：00，台北Marsalis Home ╳ Whisky Gallery
6/29(六)14：00-16：00，高雄ARTHUR 阿瑟煙酒雪茄旗艦店
誠品網路書店 http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001262212232671
金石堂網路書店 http://www.kingstone.com.tw/Book/Book_Page.asp?ActId=future&KMCode=2014630040297&Path=
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閒人一個
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IP：61.223.42.242
發表時間：2013/05/17 19:10
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eric9988
發文：22 篇
等級：博士
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有點好奇； 對於，自家代理的輕x澤，C/P，值，如何下筆； 希望有買的版友，可以告知一下； ；
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阿蒙
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IP：1.175.80.236
發表時間：2013/05/17 19:24
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pava88
發文：170 篇
等級：教授
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我還以為88坑道也出威士忌了! (威士忌我是大外行, 請見諒囉!)
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無名肆
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IP：125.230.252.139
發表時間：2013/05/17 19:46
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SAM1980
發文：38 篇
等級：副教授
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我喝過了! 只比M10好喝點而己= =
一支卻要價好幾張!!!~ 就CP值來看!..是極差 就數量上來看~,算是少 就實際的飲用來看!? 不可能會買來喝....就是這樣!? 輕井只是數量少而己 單單飲用或者收藏都不是考量之一啦= = 抄過頭了~~ 總之~~~~這是支台灣人的X酒! 出了國際面....那可能~!?就再看再連絡了=_='
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荒神
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IP：101.44.82.31
發表時間：2013/05/18 09:20
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ko121782
發文：366 篇
等級：教授
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輕井澤是作者引進的阿.
人家的印象有點不太好的說.
幾次酒展高傲的態度.
天價以及普普的酒體.
如果以這樣的C/P為標準的話.
書的內容還沒看.
其參考性
先打個折大優待了.
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Leica
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IP：1.162.97.105
發表時間：2013/05/18 15:47
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leicam3
發文：57 篇
等級：博士
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關於自家代理的"輕"酒,C/P值都幾乎滿點...呵!!p268~269!
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wu999
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IP：27.242.163.100
發表時間：2013/05/18 20:07
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w0011kimo
發文：3 篇
等級：教授
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齁錢夠不夠錢喝
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IP：49.215.32.226
發表時間：2013/05/19 00:41
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ckyani
發文：11 篇
等級：教授
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引言：
摘自本文的一句話
黃培峻先生表示，書中評論C/P值高低，不代表好喝與否.........
言下之意就是說賣得貴、又不好喝，是正常的
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雖然好不好喝是主觀的問題
可是既然出書了,所謂主觀也要有個依據
賣酒,又評賣的酒的價格有沒有符合價值
要嘛就避嫌不提,要提就要提個該有的一貫標準
不然哪來的公信力...球員兼裁判?
書沒看過,引用上上樓的C/P值來論述 |
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Taipei
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IP：49.217.245.90
發表時間：2013/05/19 07:02
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taipei123
發文：238 篇
等級：副教授
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在誠品看過了，沒什麼特別。非常失望和不完整的一本書。很多空間要改善。例如：不正確價位，酒精%沒放，𣎴中立....
日本好多有名Whisky Bar都不在內？
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Jackal
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IP：101.12.135.51
發表時間：2013/05/19 07:13
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007007
發文：3 篇
等級：碩士
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英國《Whisky Magazine》社長Damian Riley-Smith、知名威士忌作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持終身會員Marcin Miller、蘇格蘭麥芽威士忌協會(The Scotch Malt Whisky Society)日本分會會長David Croll聯名專業推薦。
以上老外看得明白中文嗎？？？為什麼會聯名推薦？？？
本國人會中文的專業人士沒推薦嗎？？？
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高雄侯
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IP：218.164.15.112
發表時間：2013/05/19 21:14
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enzoferrar
發文：73 篇
等級：教授
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引言：
摘自本文的一句話
黃培峻先生表示，書中評論C/P值高低，不代表好喝與否.........
言下之意就是說賣得貴、又不好喝，是正常的
人家自己有表明過....他是"生意人"呀! |
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amatiwang
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IP：122.121.52.46
發表時間：2013/05/20 15:31
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amatiwang
發文：142 篇
等級：教授
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引言：
英國《Whisky Magazine》社長Damian Riley-Smith、知名威士忌作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持終身會員Marcin Miller、蘇格蘭麥芽威士忌協會(The Scotch Malt Whisky Society)日本分會會長David Croll聯名專業推薦。
以上老外看得明白中文嗎？？？為什麼會聯名推薦？？？
本國人會中文的專業人士沒推薦嗎？？？
都說是smws台灣分會會長了.....當然要推薦自己人的東西阿
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wusam
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IP：42.78.90.156
發表時間：2013/05/20 16:02
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wusam147
發文：50 篇
等級：副教授
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引言：
有點好奇；對於，自家代理的輕x澤，C/P，值，如何下筆； 希望有買的版友，可以告知一下； ；
差一點就買了說 |
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風逍遙
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IP：114.38.176.123
發表時間：2013/05/23 00:40
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johnnygo
發文：3 篇
等級：大學
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這本書我買了，內容介紹各酒廠歷史與旅遊導覽 沒有很複雜的內容，可以看到有趣的酒事
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哇沒醉
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IP：122.121.239.177
發表時間：2013/05/26 11:58
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kaven3851
發文：65 篇
等級：教授
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每本書都有其個人見解與論述，參考比較是無妨，喝杯咖啡消化一下也ok，地球村的時代，青菜蘿蔔樣樣都是菜。
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