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冰島Steojar啤酒釀製廠 推出鯨魚啤酒
發布日期：
2014/2/18
冰島啤酒釀製廠Steojar推出一款「鯨魚啤酒」，主打採用鯨魚肉為成分，但該產品已遭到動保團體極力反對，Steojar聲明他們與捕鯨公司Hvalur合作，只採用已死亡的鯨魚製作，不會捕捉活生生的鯨魚，該款啤酒酒精濃度為5.2%。
冰島啤酒商以鯨魚肉釀製啤酒 遭動保團體極力反對
釀製法是將鯨魚肉加熱分解成漿釋放油脂，將油脂去除，留下固體物質，經過乾燥磨粉後加入啤酒中釀造，鯨魚啤酒富含維他命B及高蛋白質，且脂肪含量低、不添加任何糖分，是款以健康為訴求的啤酒飲料。
Steojar更在官方網站上宣稱飲用此款啤酒將能成為真正的維京人，動保團體對此強力抨擊，指責Steojar公司使用「長鬚鯨」的肉釀造啤酒，將讓瀕臨絕種的鯨類更難以生存，批評Steojar公司行徑相當不道德。
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