專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
龍馬金神限量登場 必收9999純金鉅作
威震四方 關公紀念酒磅礡現世！
麥卡倫Carta Nautica 航海圖系列機場搶先開搶
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
新聞廣場
>
清酒.燒酎新聞
>
沖繩國寶級泡盛佳釀 ...
討論
│
美酒
│
知識
新聞分類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
所有新聞
無酒精飲料
餐酒美食
綜合
新聞搜尋
回新聞總覽
上一頁
│
下一頁
（
157 / 190
）
沖繩國寶級泡盛佳釀 南島風情甘醇來台
發布日期：
2014/3/3
至今已擁有600年之悠久歷史的日本沖繩國寶級蒸餾酒 -「泡盛」，蘊含豐富礦物營養以及沖繩特有的風土民情，獨樹一幟的韻味總是令人難以忘懷；為了讓更多台灣品酩人士認識這絕美佳釀，沖繩文化推進協會等專業人士紛紛受邀訪台。
左起 社團法人泡盛名人協會 川學專務理事 、Newspace.com製作人 浦前忠彥、社團法人泡盛名人協會 新垣勝信會長
社團法人泡盛名人協會講師 佐藤友香及Selective Records和田浩幸
包括南島酒販株式會社、社團法人泡盛名人協會，特別與柚’s和食廚房攜手合作，獻上5款泡盛珍釀與美味日式料理，精緻的佳釀級美食搭配著實有驚豔的感覺。
沖繩文化推進協會、南島酒販株式會社與社團法人泡盛名人協會日前將「ender 25度」、「海乃邦 25度」、「海乃邦 43度」、「甕仕込 30度」及「島風 30度」等5款知名沖繩泡盛引進來台，於台北市柚’s和食廚房舉辦鑑賞品酩會。
由左至右為 海乃邦25度、島風30度、海乃邦43度
甕仕込 30度及ender 25度
將日式傳統道地風味與各國料理精髓結合 與酒相佐
除了邀請現場來賓純飲上述5款泡盛珍釀，日本調酒大師暨社團法人泡盛名人協會社長KATSUNOBU SHINGAKI，也親自調製5款泡盛雞尾酒，以泡盛取代常見的龍舌蘭、伏特加、琴酒等基酒，展現泡盛難得一見的活潑多變性格。
擅長將日式傳統道地風味與各國料理精髓相結合的柚’s和食廚房，這回也針對這5款泡盛雞尾酒，精心設計5道特別菜單，選用章魚、甜蝦、干貝及龍蝦等新鮮食材，完美呈現沖繩文化獨有的南島氛圍。
沖繩文化推進協會、南島酒販株式會社
與社團法人泡盛名人協會舉辦泡盛品酩會
「泡盛」之名的由來，是源於在蒸餾過程中產生非常多的氣泡，而獨特風味是來自於沖繩獨有的國寶級黑麴菌，釀製過程完全不使用任何添加物。
遵循600年古老釀製工藝，由於酒款製作方式特殊、產量少，讓泡盛更顯珍貴，尤其貯藏3年以上的「古酒」，更是口感醇香，價值不斐，令人讚嘆。
【全部新聞】
【我要回應此篇新聞】
【回應則數 : 2篇】
【收錄此新聞】
最新新聞
．
Cutty Sark發表「航海冒險藝術家限定版威士忌」
...
[詳全文]
．
大象圖騰絢麗躍升 保羅約翰印度威士忌發表全新包裝
...
[詳全文]
．
傑克丹尼Winter Jack 蘋果辛香熱威士忌回歸
...
[詳全文]
所有回應
荒神
IP：54.255.19.120
發表時間：2014/03/03 14:28
檢舉
‧
回應
‧
引言回應
ko121782
發文：367 篇
等級：教授
感覺花蓮酒廠以米釀後蒸餾再以陶甕陳年熟成的古酒.蓮香酒. 一點都不會輸給泡盛的說.也是十分美味的.
▲回新聞表頁
▲Top
小光2014
IP：61.231.62.113
發表時間：2014/03/04 11:01
檢舉
‧
回應
‧
引言回應
andy2014
發文：0 篇
等級：國中
偉大的
p9網站
太厲害了!
引言：
感覺花蓮酒廠以米釀後蒸餾再以陶甕陳年熟成的古酒.蓮香酒. 一點都不會輸給泡盛的說.也是十分美味的.
▲回新聞表頁
▲Top
1
