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Conwy啤酒釀造商 研發羊肉風味啤酒
發布日期:
2014/4/10
位於北威爾士(Wales)的Conwy啤酒釀造商,為了慶祝國慶聖大衛(St David)紀念日,特別精心研發創造了一款名為 -「週日烤肉」的愛爾蘭啤酒,在啤酒之中還添入了些許羊肉成份,這是款呈現週日烤肉歡樂氣息的深色愛爾蘭啤酒。
羊肉風味的啤酒 究竟是什麼滋味?
Conwy啤酒釀造商將威爾士特產羊肉,以小火慢烤將溶出的肉汁加糖融入麥汁發酵,業主Gwynne Thomas表示:「發行季節性啤酒一直是我們的特色,尤其在國慶日之際,我們希望製作出一些真正不同的作品來慶祝。」
Conwy啤酒釀造商 推出「週日烤肉」
羊肉風味
愛爾蘭啤酒
大不列顛及北愛爾蘭聯合王國沒有統一的國慶節,四大民族都各自設立了自己的民族日,聖大衛日為威爾士的國慶日,為了紀念聖徒大衛於主後六世紀在威爾士傳揚基督教,標誌是黑色的旗幟上的一個金色十字架。
傳說六世紀的時候,撒克遜人入侵威爾士,聖大衛教威爾士人在帽子上插韭蔥做記號以區分敵我,因此合力打敗了侵略者,贏得勝利。
這就是威爾士人在聖大衛節插韭蔥習俗的由來,此後,威爾士人每逢聖大衛節,就在帽上插韭蔥,以紀念該場戰勝入侵者的日子,啤酒商也推出羊肉風味啤酒以表慶祝之意。
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