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百富15年單一雪莉桶威士忌在台上市

發布日期：2014/6/11

百富(The Balvenie)15年單一雪莉桶單一純麥威士忌全新酒款首次推出，繼百富12年單一酒桶單一純麥威士忌今年初的成功上市，再次由業界最資深的百富首席調酒大師David Stewart憑藉其卓越的嗅覺天賦以及長達50年的製酒工藝精心打造。

百富(The Balvenie)15年單一雪莉桶單一純麥威士忌
百富私藏酒窖 6月率先開賣 / 建議售價：NT$ 3,500

細挑萃選百富古老窖廠中香氣最鮮明、100%來自西班牙Oloroso雪莉桶。2014年百富將陸續推出業界難得一見的單一橡木桶威士忌系列 - 百富12年單一酒桶單一純麥威士忌、15年單一雪莉桶單一純麥威士忌、25年單一酒桶單一純麥威士忌。

獨一無二的單一酒桶系列，自然芳醇天然風味將再次驚豔台灣威士忌品酩家，百富15年單一雪莉桶單一純麥威士忌，是來自單一雪莉橡木桶的陳年15年單一純麥威士忌。

為彰顯品牌百餘年來堅持極致手工的傳承精神，每一瓶身皆由人工手寫橡木桶的專屬編號，每一雪莉桶只裝不多於650瓶，因此更顯獨特，於2014年6月隆重在台上市，於百富私藏酒窖率先開賣。

百富自1993年轟動市場推出了單一酒桶純麥威士忌至今已有二十餘年，更是目前唯一每年仍堅持推出單一酒桶純麥威士忌的酒廠。

百富15年單一雪莉桶單一純麥威士忌為繼百富12年單一酒桶單一純麥威士忌(First Fill首次裝桶美國橡木桶)上市後所推出的第二款單一酒桶系列。

品酒筆記

聞香 - 豐富而細緻的橡木香甜及辛香料香氣

口感 - 滑順乾果輕柔堅果味，濃厚水果香甜

尾韻 - 悠長雪莉甜酒味，迷人餘韻繚繞齒間

另外，百富更將預計2014年底鉅獻推出此系列的第三酒款，百富25年單一酒桶單一純麥威士忌(Refill美國橡木桶)。此三種橡木桶(First Fill美國橡木桶、Refill美國橡木桶、歐洲西班牙雪莉桶)皆為百富最常見的陳年酒桶。

由百富首席調酒大師David Stewart大衛．史都華在經過上百桶陳年原酒中親臨挑桶，而成就的經典百富單一酒桶單一純麥威士忌系列。

此次首席調酒大師David Stewart大衛．史都華表示：「以往由單一橡木桶製作的威士忌皆較為稀有且大部分為高年份酒款。」

「我們跨出了20年來的全新里程碑，將製作威士忌無限的熱情，透過來自每一桶獨一無二的15年陳年雪莉桶，釋放給更多的威士忌愛好者，提供更多樣的品酩選擇。」

他強調：「儘管威士忌陳年方式幾乎相同，但每一橡木桶內存放著的金黃酒液依然藏著細微的風味變化，而這些神秘有趣的細微差異正是製作以及收藏威士忌的迷人之處。」

未經冷凝過濾處理(non chill-filtered)的百富15年單一雪莉桶單一純麥威士忌，酒精濃度47.8%，珍稀的酒液漾著溫和的橄欖金色澤。

濃厚的水果香氣伴隨著豐富而細緻的橡木及辛香料氣息，具有愉悅滋潤的口感，乾果層疊上輕柔的堅果風味，悠長的雪莉甜酒餘韻繚繞齒間，融合而奔放。

百富私藏酒窖台中店
台中市西屯區市政路68號
04-2258-9839

百富私藏酒窖高雄店
高雄市鼓山區明誠四路280號
07-5559519

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