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加州允許未成年大學生 課程品飲葡萄酒
發布日期：
2014/8/8
加州的州參議院已經投票通過，允許21歲以下的加州大學生在課程上品飲葡萄酒，盡管這些大學生在教室裏品酒成為合法的事情，但該法條AB 1989的應用有著非常明確的條件；首先，這些學生必須報名學習有學分的紅酒製造或啤酒釀造課程。
學習如何釀製美酒 「品嚐」也是個關鍵之一
第二，品酒只能是品酒，學生不能大口飲酒；另規定讓這項法律在通過立法機構進程中贏得了「sip-and-spit」(酌飲而吐掉)法案的外號。隨著州長簽署，加州加入到包括紐約和俄勒岡在內其他12個州的行列，為出於教育目的而讓未成年人品酒合法化。
加州未成年大學生 課程品酒合法化
以葡萄酒栽培和釀酒課程著稱的加州大學Davis分校是這一法案主要支持者之一，UC Davis葡萄栽培和釀酒系教授Andrew Waterhouse說，這項法律使得他的學生可以在釀酒過程中品嘗葡萄酒，這對於學習如何釀製美酒的人來說是一個關鍵技能。
19歲的Tara Pattison在UC Davis學習釀造科學，她表示很高興這項法律最後落實成文：「你通過課本學習釀酒進程，但說到真正去釀酒，可不是像書上所寫的那麼簡單，如果你不能檢測最終的產品，那麼你將永遠無法知道你犯過什麼樣的錯誤。」
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