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紐西蘭威士忌蒸餾廠 期望明年展開運作
發布日期：
2014/9/10
在紐西蘭南島，一座新威士忌蒸餾廠兼博物館兼香水廠的興建計畫已有了消息，委員會已同意Zescent集團集資興建位於靠近皇后鎮(Queenstown)，Cardrona河谷的Cardrona蒸餾廠和博物館，集團正在申請建築許可，期望蒸餾廠能於明年展開運作。
紐西蘭Cardrona威士忌蒸餾廠通過建造許可
釀造計劃大致已擬定 期望2015年正式運作
如建築許可順利通過酒廠計畫，在2025年左右，將發行一款10年的斯佩賽風格單一純麥威士忌，其他酒款包括伏特加和利口酒將會率先推出。
Zescent集團所有者Desiree Reid表示：「所產威士忌將會使用來自Canterbury的大麥，並熟成於波本和雪莉桶；橡木桶極其重要，我們已掌握了來自美國精品蒸餾廠的波本桶的良好來源。」酒廠的蒸餾器則由蘇格蘭的Forsyths of Rothes購入。
Forsyths of Rothes蒸餾器公司也提供格蘭菲迪、麥卡倫和格蘭利威蒸餾器；此外，Cardrona蒸餾廠中的一座蒸餾器會用於蒸餾大馬士革玫瑰花瓣，生產天然玫瑰香水。
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