專欄
家族
部落格
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇酒類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
請選擇價格
1~500元
501~1000元
1001~2000元
2001~3000元
3001~4000元
4001~5000元
5000元以上
不限金額
加入會員
．會員登入
馬祖酒廠東湧陳高 台灣唯一鉑金獎
千日醇十年老酒竟有童年那滋味！？
白沙屯媽祖瓷瓶+玻璃瓶聯名酒款
美酒廣場
威士忌
Whisky
葡萄酒
Wine
白蘭地
Brandy
伏特加
Vodka
龍舌蘭
Tequila
蘭姆酒
Rum
琴酒
Gin
香檳.氣泡
Champagne
清酒.燒酎
Sake
中式烈酒/白酒
Baijiu
啤酒.低酒精飲料
Beer . RTD
利口酒
Liqueur
首頁
>
新聞廣場
>
葡萄酒新聞
>
酒莊觀全球暖化對德國 ...
討論
│
美酒
│
知識
新聞分類
威士忌
中式烈酒
白蘭地
葡萄酒
龍舌蘭
蘭姆酒
琴酒
香檳.氣泡
清酒.燒酎
伏特加
利口酒
啤酒.低酒精飲料
綜合
新聞搜尋
回新聞總覽
上一頁
│
下一頁
（
967 / 2447
）
酒莊觀全球暖化對德國利大於弊
發布日期：
2014/10/22
在倫敦舉辦的德國Rheingau 2013年份地區餐酒推薦會上，約翰山酒莊(Schloss Johannisberg)的總監Christian Witte表達了近幾年氣候變化的看法。他說：「氣候變化所帶來的最大影響目前來看都是正面的，因為葡萄完全成熟的年份變多了。」
酒莊觀全球暖化對德國利大於弊
他認為：「相比於20世紀60年代，只有64和69年是好年份，其它的幾年要麼平庸要麼很差，現在的情況好多了，酒莊對於葡萄酒的品質也更加放心。」
不過Witte也有自己的擔心，他說：「最近幾年雨水和冰雹變多了。對於氣候變暖來說，酒莊可以應對，如果太熱，酒莊可以留下更多的葡萄樹葉，以保護果實，或者把葡萄種植在地勢更高的地方。但是暴雨就比較難對付了。」
克洛斯特酒莊(Kloster Eberbach)的總監Dieter Greiner認為全球變暖對於德國葡萄酒產業的生存至關重要，因為現在世界上很多國家都可以釀造出高品質的葡萄酒。如果好年份還像上世紀60年代那麼少的話，德國葡萄酒早就失去競爭力了。2014年的氣候比較多變，尤其是8月份的降水量較大，因此，Rheingau的葡萄種植者們目前還不敢對這個年份妄下定論。
【全部新聞】
【我要回應此篇新聞】
【回應則數 : 0篇】
【收錄此新聞】
最新新聞
．
真露「TokTok」氣泡系列新作 日本限量解禁
...
[詳全文]
．
大摩首席釀酒師即將來台 揭開雪莉系列全新篇章
...
[詳全文]
．
朝日啤酒實驗性新作「贅濁」測試平台限量發售
...
[詳全文]
所有回應
