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介紹南非葡萄酒酒 香港舉辦非洲葡萄酒節
發布日期：
2015/4/15
香港舉辦的非洲葡萄酒節擁有南非Swartland及Stellenbosch等地區的葡萄酒，當週五的活動是為了業內人士所舉辦，而週六的則是專門為消費者所辦，活動的高潮在於客座主廚Allistaire Lawrence及他來自Riva的廚師團隊所料理的特製braai烤肉。
非洲葡萄酒節於
香港舉辦，
當中
有南非Swartland及Stellenbosch等地區的葡萄酒
除了經典的Pinotage及黑皮諾之外，也出現了許多充滿創新精神的酒款如Asara’s白卡本內蘇維翁及Amarone型態的Avalon，更包含Hamilton Russell, Ken Forrester 及Beyerskloof。
對於這次的活動，南非葡萄酒公司執行長Siobhan Thompson說：「南非是一個非常獨特的國家，我們擁有11種官方語言，其中法語、德語和比利時語都非常有影響力，更有豐富的風土及地景，造就不同風味的葡萄酒。」
「我們擁有充滿創新精神及古法技藝的釀酒師，這次的活動是一個讓大家認識南非文化及葡萄酒的好機會。」他補充。
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