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大地酒店酒窖新開幕歡享法國美食美酒

發布日期：2015/7/6

2015全新開幕的大地酒店，坐擁北投區山林避暑聖地，今年7月大地酒店Cave酒窖及品酒室正式對外開幕，想起法國引領世界文化藝術品味潮流，時尚、電影、美食、紅酒一直都為人所嚮往，大地酒店傾力打造讓消費者優閒度假之餘也能品味絕佳美酒。

北投「大地酒店」今年7月Cave酒窖及品酒室正式開幕

葡萄酒是享受法國美食的關鍵，餐酒搭配的藝術更是把法國料理推向極致的重要動力之一，大地酒店內的Cave酒窖及Bacchus品酒室，斥資六百多萬打造恆溫恆濕的專業設備及純正橡木酒架，寬達十坪的空間珍藏選自五大酒莊的數千瓶美酒。

精選3,500瓶以上頂級紅酒恆溫典藏於大地的酒窖密室

輕倚在品酒室的原木桌邊輕啜一口紅酒的芬芳微醺

大地酒店有兩位專業侍酒師為貴賓提供專屬的服務，擁有8年侍酒經驗李庭瑋先生，曾在臺灣米其林等級餐廳服務，擅長根據不同的場合、餐點為客人挑選適合的葡萄酒。

對侍酒經驗豐富的李庭瑋先生而言，葡萄酒就有如一本本的故事書，侍酒師的角色像是一個中介者，根據當下氣氛挑選一本最適合的書，將酒瓶中的意念傳遞給客人。

此次針對法國電影美食套餐，侍酒師精心挑選三款風格迥異的酒品做搭配，只要加價NT900+10%即可享用，為餐點增添畫龍點睛的效果。

「法國電影美食套餐」以酒入菜的美味交響

正逢7/14法國國慶，喜上加喜，即日起自2015/9/30止，大地酒店喜歡西餐廳特別結合法國文化、美食、美酒，推出法國電影美食套餐及一系列活動，主廚加入台灣在地食材，推出法式套餐，點用套餐即享好運折扣自己抽，最低一折起。

法式香吻30秒可享法式宮廷點心舒芙蕾，法籍人士更可享兩人同行一人免費的優惠，讓您體驗濃濃的法式風情，解電影解不了的饞。大地酒店的喜歡西餐廳以大地式的創意烹調，標榜養生、無負擔、精緻道地的歐法饗宴。

為歡慶法國國慶，擁有20年法式料理經驗的主廚從五部最具代表性的法國美食電影中，各自挑選經典傳統菜色設計而為「法國電影美食套餐」，從沙拉到點心共5道菜色，每套NT1,800+10%，讓消費者能口一次品嚐電影中的經典料理。

法式高級料理的底蘊來自最樸實的鄉村菜，主廚在「法國電影美食套餐」中徹底表現其精神 - 以酒入菜、保留原汁原味、使用當地盛產的食材。不強調華麗炫目的菜色，用現代化的手法與過去接軌，讓人重拾傳統的美味，表現法國菜品味的真諦。

主菜為法國傳統經典「勃根第紅酒燉牛肉」，也是在電影《美味關係》中歷練、救贖兩個不同時空的美國女性，她們透過對食材的掌握和極致美味的追求。

主廚使用臺灣溫體黃牛肉，在加入當地蔬菜的紅酒醬汁內醃泡24小時後小火燉熬牛肉塊，經典的「勃根第紅酒燉牛肉」，濃郁熾烈的甘鹹味與略帶酸澀的紅酒達成完美平衡。夏日何處去避暑，一趟大地酒店美食美酒的體驗，或許能帶給你不一樣的驚喜。

法國電影美食美酒大地酒店經典重現

大地酒店 02-5551-8888
台北市北投區奇岩路1號

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