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第五屆台灣三得利調酒競賽創意精采無限

發布日期：2015/10/7

「2015 Suntory Taiwan Cocktail Award第五屆台灣三得利調酒競賽」進行決賽，來自全國各地的23位新秀調酒師齊聚一堂競技，以調酒技巧、穩定性與創意一分高下。今年競賽主題為「Stir The World Up攪動世界」。

2015 Suntory Taiwan Cocktail Award
第五屆台灣三得利調酒競賽圓滿落幕

不少參賽調酒師的創意融合自身成長閱歷，將「咖哩、鳳梨酥、客家醃漬物」等各地特色美食紛紛融入酒譜，展現新世代調酒師創意無限的一面。

今年的主審為以手製冰球而充分展現日本美學意識的世界級調酒師鈴木隆行，已連續四年擔任此競賽主評審的鈴木隆行表示，這幾年以來台灣調酒技能連年大幅提升，尤其新生代調酒師多能展現出自己的風格與獨特性，著實令鈴木隆行大開眼界。

這次有不少參賽調酒師的創意更融合自身成長閱歷，將「咖哩、鳳梨酥、客家醃漬物」等各地特色美食紛紛融入酒譜。入選作品創造出獨ㄧ無二充滿故事性與生命力，充分展現調酒藝術的細膩與獨特。

左為世界級調酒師鈴木隆行先生
右為冠軍黃俊儒之作品 - Hospitality Formosa

鈴木隆行表示，透過這樣的調酒競賽，選手們可以互相觀摩與交流，對台灣整體調酒文化技術的提升有當的助益，而消費者也會有機會體驗多元且優質的調酒。

此次「2015 Suntory Taiwan Cocktail Award第五屆台灣三得利調酒競賽」將選出前三名以及最佳人氣獎。冠、亞、季軍分別可獲得獎盃一座以及獎金35,000元、25,000元、15,000元，最佳人氣獎則可得獎金5,000元。

在一番激烈競爭之後，黃俊儒擊敗所有選手榮登冠軍寶座；亞軍為邱佳毅、季軍為賴沁如。最佳人氣獎則由廖乙哲獲得。台灣三得利希望藉由「Suntory Taiwan Cocktail Award台灣三得利調酒競賽」這個舞台，鼓勵並培育台灣優秀的調酒人才。

右上為亞軍岳佳毅與其作品 - 旺來密瓜酥
圖左下為季軍葉曉穎與其作品 - 白露

藉此活動讓更多台灣調酒人才被看見，進而發光發熱，另外三得利也期望在合併金賓公司、五大基酒到位後，結合原本超過二十款的利口酒。

藉由台灣三得利完整的產品線，讓調酒師們認識接觸多樣化的風味與產品，能將對調酒的靈感創意與理想完美結合落實，進而提供消費者更加優質的創意特調，讓台灣調酒市場與文化更上一層，讓調酒界越發創意無限、精采絕倫。

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