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安格詩丹迪酒廠 推出都明多40年四重奏
發布日期：
2016/2/24
都明多(Tomintoul)威士忌的母集團安格詩丹迪(Angus Dundee)，宣佈推出稀有的都明多40年四重奏威士忌。這個四重奏的典故是何來的呢？原來是因為這支威士忌是由四桶美國橡木豬頭桶所調配而成，自1974年裝桶後，這四批原酒已在都明多酒廠熟成了40多年了。
都明多(Tomintoul)40年四重奏單一麥芽威士忌
建議售價：2500英鎊(GBP)，酒精濃度：43.1%
都明多酒廠創立於1964年，早於這批陳酒約十年，在老酒日益減少的今日更顯得他們的寶貴，更何況是來自於知名的都明多蒸餾廠。首席釀酒師Robert Fleming表示，我們家族世世代代都是釀酒師，這批精挑細選後的原酒早在1974年就經過了層層測驗，放置於酒廠的核心位置，等待未來專門拿來釀製高年份威士忌。
這款珍稀酒液必須以最高規格來包裝，使用純手工打造的水晶酒瓶，每一個都擁有獨立的手標編號，特製的雙開木盒內鋪上細緻的防震墊，其中還附上了水晶酒塞以及一份精美的介紹。低調奢華的氣質展露無遺。
品飲筆記：
銀色：成熟大麥色
嗅覺：精緻而舒適的成熟香氣，綜合水果香伴隨著細膩的大麥甘甜，奶油的風味中流露出些許鳳梨味
味覺：委婉而精煉，層次分明，夏季水果、奶油太妃與細膩的咖啡香、甘草與檸檬雪酪交織
尾韻：輕柔的橡木辛香融合甘草甜
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