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初生之犢不畏虎蘇格蘭波特琴酒擴大營運

發布日期：2016/2/25

位於蘇格蘭阿伯丁的波特琴酒(Porter’s Gin)，是當地百年首見的琴酒蒸餾廠，不過令人驚艷的不是酒廠本身，而是他們的超人氣。首次在去年十二月亮相的波特琴酒，第一批的3000瓶，在短短的20天內就銷售一空。

蘇格蘭阿伯丁(Aberdeen)波特琴酒(Porter’s Gin)

對此，共同創辦人Josh Rennie表示：「我們發展得意外順利，沒有廣告或是分銷商，所有的零售商客戶都是自己找上我們的。」

波特琴酒的創辦人是來自當地Monkey Bars的Josh Rennie與Ben Iravani，同時他們也經營阿伯丁當地的兩間酒吧Orchid和Ninety Nine Bar and Kitchen。共同參與製造的還有調酒師Alex Lawrence。

這款琴酒的獨特之處，在於他們除了使用傳統的銅蒸餾器製法，更透過特殊的冷式蒸餾器，以較低的溫度保留兩種罕見草本植物的獨特風味，一是來自中國的佛手柑，二是巴西種的粉紅乾胡椒。而研發這款蒸餾器的Andrew Porter是當地阿丁堡大學的分子生物學教授，團隊為了紀念他便以其名作為琴酒的名稱發行。

目前Porter’s Gin團隊已在Aberdeen市區中建立一小型的蒸餾廠，不僅能擴大兩倍的產量，現在也開放遊客參觀。一反其他新品牌總是先鞏固在地市場，該團隊表示未來將朝向全國市場與國際市場發展。Rennie說到：「我們的目標是走向全球頂級的酒吧，成為高品質調酒的必要材料，希望能透過經銷商，接觸到國際城市的一線酒吧。」

Porter’s Gin團隊慶祝新上市的波特琴酒成功銷售上千瓶

現在能在倫敦的Specialty Drinks、格拉斯哥和愛丁堡的Hot Sauce等經銷商購買。也能透過Master of Malt網站線上訂購。

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