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這不是頂級威士忌?威海指南針15年特別紀念款

發布日期：2016/2/26

從葡萄酒轉至蘇格蘭威士忌的威海指南針(Compass Box)創辦人John Glaser，是業界公認的怪傑調酒大師，自2000年創辦威海指南針，屢屢以挑戰禁忌、堅持突破的精神創造出多款前無古人的優質威士忌，獲獎破100面的驚人成績也使得他在當代釀酒人中十分受到尊敬。

去年11月是威海指南針的15週年紀念日，為了慶祝這個以創新突破、挑戰極限的品牌終於邁入了15歲，Glaser決定以他最擅長的方式來歡慶—推出了兩款限量的威士忌，名字也維持了一貫的搞怪作風，一款叫做這不是頂級威士忌(This is not a luxury Whisky)，另一款則命名為烈燄之心(Flaming Heart)。

這不是頂級威士忌(This is not a luxury Whisky)靈感來自於一幅1929的超現實畫作，僅管算是一種「名不符實」，不過也引發了深層的思考—究竟什麼樣的元素才能使得一瓶威士忌變得昂貴奢華而頂級呢？這款調和式威士忌融合了葡萄乾、甜櫻桃與濃烈的花香，伴隨著紅蔗糖、可可亞及清淡的椰奶風味。

這不是頂級威士忌(This is not a luxury Whisky)

另一款是Glaser特別為15週年調製的烈燄之心(Flaming Heart)，調和式的蘇格蘭威士忌層次豐富、尾韻悠長，凸顯出了火焰所帶來的橡木與煙燻味。當法國初次橡木桶遇上艾雷島的泥煤煙燻大麥，打造出威海指南針的專屬調和藝術。

烈燄之心(Flaming Heart)

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